Estragon (Artemisia dracunculus) ist bedingt winterhart. Das erfordert wichtige Vorkehrungen im Beet und Topf, damit die Kräuterpflanze nach dem Winter…

Estragon ist recht pflegeleicht, wenn er am richtigen Platz steht. Er mag es trocken und warm, gedeiht gut an einem…

Mit Kräutern lässt sich fast jedes Gericht geschmacklich verbessern und wer sie stets frisch zur Verfügung hat kann sich glücklich…

Getrocknete Kräuter findet man inzwischen in fast jeder Küche. Man kann sie kaufen aber auch sehr gut selber trocknen. Im…

Estragon ist Bestandteil der klassischen Sauce Béarnaise und der französischen Kräutermischung „Fines herbes“ und gehört damit eigentlich in jeden guten…

Estragon ist ein Hightlight der französischen Küche und verleiht vielen mediterranen Gerichten ihre besondere Note. Da er recht ist und…