Koriander züchten leicht gemacht: Anleitung für Zuhause
Während es bei einer Direktaussaat von Koriander knapp werden kann mit der Samenernte, verschafft die Anzucht im Haus einen erklecklichen Wachstumsvorsprung. Hier erläutern wir praxisnah, wie Sie die mediterrane Gewürzpflanze daheim ganz einfach selber züchten.
Der beste Zeitpunkt und empfehlenswerte Anzuchttöpfe
Damit die Anzucht im Haus wie am Schnürchen klappt, will der Zeitpunkt mit Bedacht gewählt sein. Um vitale und kompakte Jungpflanzen ins Beet umgepflanzt zu können, darf die Aussaat im Haus nicht vor März starten. Andernfalls vergeilen die Keimlinge aufgrund der zu dunklen Lichtverhältnisse.
Da vorgezogene Korianderpflanzen nicht gerne umsiedeln, empfehlen wir die Aussaat in Torfpresstöpfe. Diese können später mitsamt des Wurzelballens im Beet und Topf eingepflanzt werden. Das reduziert den Stress für die Pflanzen erheblich und hält sie bei Laune.
So gelingt die Aussaat auf der Fensterbank
Je frischer das Saatgut, desto rascher wird die Keimung vonstatten gehen. Inwieweit ein Einweichen der Samen sich hier förderlich auswirkt, wird unter Hobbygärtnern kontrovers diskutiert. So gehen Sie Schritt für Schritt an das Projekt heran:
- die Anzuchttöpfchen füllen mit Torf-Sand, Kräuter- oder Saaterde
- das Substrat ein wenig andrücken und anfeuchten
- je 1-2 Samen pro Topf säen und als Lichtkeimer nur dünn übersieben
Idealerweise steht ein Zimmergewächshaus (14,00€ bei Amazon*) zur Verfügung, um die Saatgefäße darin aufzustellen. Alternativ stülpen Sie jedem Topf einen Plastikbeutel über. Am halbschattigen Platz bei Temperaturen von 18 bis 22 Grad Celsius setzt die Keimung innerhalb von 1 Woche ein. Die Plastikhaube hat nun ihre Aufgabe erfüllt und fällt weg.
Auspflanzen von Keimlingen – wie Sie es richtig machen
Wenn im Freiland keine Bodenfröste mehr drohen, pflanzen Sie die Jungpflanzen ins Beet. Wählen Sie hierzu einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Boden sollte nährstoffreich, humos und vor allem gut durchlässig sein. Jetzt profitieren Sie von den Torfpresstöpfen, denn diese werden mitsamt der Korianderpflanze eingepflanzt. Achten Sie beim Angießen darauf, Ihre Zöglinge nicht von oben zu beregnen.
Tipps & Tricks
Mit einer exakt austarierten Temperatur wirken Sie bei der Anzucht von Koriander dem gefürchteten Schießen entgegen. Solange die Temperatur nicht die 20-Grad-Marke des Thermometers deutlich übersteigt, entwickeln die Keimlinge einen kompakten Habitus.