Gibt es noch weitere gute Nachbarn für Chinakohl?
Weiterhin sind Mangold, Schwarzwurzeln und Paprika gute Nachbarn für Chinakohl. Wer gerne mit scharfen Gewürzen kocht, kann Chili gemeinsam mit Chinakohl anpflanzen. Sehr praktisch ist es auch, Bohnen wie zum Beispiel Buschbohnen und Ackerbohnen im Beet mit dem knackigen Kohl zu kombinieren – zumal beide Gemüsesorten sehr gut mit Tomaten harmonieren.
Praktisch, dass viele der geeigneten Nachbarn für Chinakohl auch geschmacklich sehr gut, zum Beispiel in einer Gemüsepfanne oder als Salat, zu diesem passen.
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Was sind schlechte Nachbarn für Chinakohl?
Zu den nicht gut geeigneten Nachbarn für den nach der Ernte gut zu lagernden Chinakohl zählen insbesondere Kartoffeln, Rettich (auch Radieschen), Lauch und Knoblauch. Bereits vor der Aussaat sollte man darauf achten, diese Kombinationen unbedingt zu vermeiden, da ansonsten die Ernte aller Sorten trotz Düngung nicht zufriedenstellend sein wird.
Weiterhin sind alle anderen Kohlsorten nicht dazu geeignet, in einer Mischkultur gemeinsam mit Chinakohl angebaut zu werden. Ebenso verhält es sich mit Erdbeeren und Kresse.
Was ist bei der Fruchtfolge zu beachten?
Was die Fruchtfolge betrifft, ist Chinakohl ein sehr anspruchsvolles Gemüse. Beachten Sie bei beim Säen von Brassica rapa, so der botanische Name des Chinakohls, unbedingt die folgenden Dinge:
- Waren andere Kreuzblütler in dem betreffenden Beet angepflanzt, ist eine vierjährige Pflanzpause zu empfehlen. Dazu gehören zum Beispiel andere Kohlsorten, aber auch Zwiebelgewächse und Rüben.
- Auch als Nachfolger im Beet sind diese Gemüsesorten denkbar ungeeignet.
- Chinakohl selbst sollte erst nach drei Jahren wieder im gleichen Gartenbeet angebaut werden.
Tipp
Vielseitiges Gemüse
Mit frischem Chinakohl aus dem eigenen Garten lässt sich in der Küche jede Menge anstellen. Von knackigen, gesunden Rohkostsalaten über kurz gegarte Gemüsepfannen bis hin zu Schmorgemüse sind der Fantasie bei der Zubereitung von Chinakohl kaum Grenzen gesetzt. Wir empfehlen, Chinakohl mit seinen liebsten Nachbarn Spinat und Paprika zu kombinieren. Zur Konservierung kann Chinakohl eingefroren oder fermentiert werden.
