Wann können die Samen von Buschbohnen gewonnen werden?
Etwa acht bis zehn Wochen nach der Aussaat können die Samen von Buschbohnen geerntet werden. Achten Sie darauf, dass die Samen vollständig ausgereift sind. Ansonsten sind sie beim Aussäen später nicht keimfähig.
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Woran erkenne ich samenreife Buschbohnen?
Samenreife Buschbohnen erkennen Sie daran, dass sich die Samen deutlich unter der Hülse abzeichnen. Die Hülse ist bräunlich verfärbt, eingetrocknet und brüchig. Nach dem Pflücken einer solchen Hülse sollten die Samen darin rascheln.
Wie ernte ich Buschbohnen für die Samengewinnung?
Um die Samen einer Buschbohne zu gewinnen, sollten Sie die kompletten Schoten pflücken. Sind die Schoten noch zu feucht, da es beispielsweise geregnet hat, können Sie sie aufhängen und trocknen lassen, um sie später zu öffnen und die Samen zu entnehmen. Bei manchen Buschbohnensorten können die ganzen Pflanzen geerntet werden, da alle Bohnenhülsen zur gleichen Zeit ausreifen.
Was sollte ich nach der Ernte der Samen der Buschbohnen tun?
Nachdem Sie die Samen aus den Hülsen entnommen haben, werden diese nachgetrocknet. Ansonsten besteht Schimmelgefahr. Legen Sie dazu die Samen einfach breitflächig an einem luftigen, trockenen, dunklen und kühlen Ort aus. Nach zwei bis drei Wochen sollten sie gut durchgetrocknet sein, sodass sie zur Lagerung abgefüllt werden können.
Wofür eignen sich die Samen von Buschbohnen?
Die gewonnenen Samen der Buschbohnen eignen sich vor allen Dingen für die Aussaat im kommenden Jahr. Ihre Keimfähigkeit bleibt etwa zwei bis drei Jahre lang gut, bevor sie allmählich abnimmt. Des Weiteren können Sie die Samen einweichen, kochen und für den Verzehr verwenden.
Weshalb eignen sich nicht alle Buschbohnen zur Samengewinnung?
Wer die Samen von F1-Hybriden erntet, riskiert, dass die aus den Samen erhaltenen Pflanzen nicht dieselben Eigenschaften wie die Mutterpflanze haben. F1-Hybriden sollten Sie für die Saatgutgewinnung daher meiden. Wählen Sie hingegen lieber samenfeste Sorten. Zudem ist es ratsam, nur die Hülsen zu ernten, die am schönsten aussehen. Kleine und verkümmerte Hülsen eignen sich weniger, da ihre Nachkommen ein ähnliches Erbgut in sich tragen.
Tipp
Den Speisebohnenkäfer austricksen
Manchmal legt der Speisebohnenkäfer seine Eier an den Samen von Buschbohnen ab. Wenn Sie damit schlechte Erfahrungen haben, befördern Sie die Samen in einer Tüte für ein paar Tage ins Gefrierfach. Dort werden eventuell vorhandene Eier abgetötet.
