AUF EINEN BLICK
Ist das Nesselgift in der Brennnessel gefährlich?
Brennnesseln enthalten Nesselgift, das aus Histamin, Acetylcholin, Ameisensäure und Serotonin besteht und in den feinen Härchen auf Blättern und Stängeln sitzt. Obwohl es nicht tödlich für Menschen ist, wirkt es abschreckend und kann Schädlinge sowie Unkräuter abwehren.
Nesselgift als Übeltäter
In den feinen Härchen, die insbesondere auf den Blättern und an den Stängeln der Brennessel sitzen, befindet sich ein Gift, das so genannte Nesselgift. Es besteht unter anderen aus:
- Histamin
- Acetylcholin
- Ameisensäure
- Serotonin
Mit diesem Gift will sich die Brennessel Fraßfeinde vom Leibe halten. Es wirkt auf den menschlichen Organismus nicht tödlich ebenso wenig auf Haus- und Weidetiere. Doch es schreckt ab, wenn die Haut oder die Zunge damit in Berührung kommt… Schädlinge und Unkräuter können damit vernichtet werden …
Tipp
Die Brennessel ist gesund und essbar. Für den Verzehr ist es ratsam, vor allem die jungen Triebe zu verwenden, da die älteren Triebe äußerst nitratreich sein können.
