Wo wächst Baldrian in freier Natur?
In der freien Natur wächst Echter Baldrian (bot. Valeriana officinalis) gern auf Feuchtwiesen oder entlang eines Gewässers. Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet des frostbeständigen und robusten Geißblattgewächses zieht sich von Europa bis in den Fernen Osten nach Sibirien und Indien. Baldrian bevorzugt einen sonnigen oder halbschattigen Standort.
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Wo kann Baldrian angebaut werden?
Baldrian kann gut in mittelgroßen oder großen Gärten angebaut werden. Aufgrund seiner Größe von etwa zwei Metern Höhe und einem Meter Breite benötigt er ausreichend Platz, um gut wirken zu können. In einem kleinen Garten sollten Sie unbedingt eine Wurzelsperre setzen, sonst breiten sich die Rhizome ungehindert aus und bedrängen die Nachbarpflanzen.
Möchten Sie Baldrian auf dem Balkon anbauen, dann sollte er dort regelmäßig gegossen werden. Setzen Sie die Jungpflanze am besten in einen großen Kübel.
Was braucht Baldrian für ein gutes Gedeihen?
Baldrian braucht ausreichend Sonne und einen leicht feuchten Boden, um gut gedeihen zu können. Am richtigen Platz ist er sehr pflegeleicht. Kübelpflanzen sollten Sie jedoch regelmäßig und ausreichend wässern. Im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen verträgt Baldrian gewöhnliches Trinkwasser recht gut, denn er mag einen kalkhaltigen Boden. Zum Düngen eignet sich Kompost. Vor allem Kübelpflanzen oder auch ältere Stauden im Beet sollten damit gelegentlich versorgt werden.
Wie kann ich Baldrian nutzen?
Einige Teile des Baldrians verwenden Sie am besten frisch, andere dagegen getrocknet. Schon im ersten Jahr können Sie die ersten Blätter ernten, wenn sich Ihr Baldrian schon gut entwickelt hat.
Die dekorativen Blüten erscheinen erst im zweiten Jahr. Sie können frisch als essbare Deko oder getrocknet zu Tee verarbeitet werden.
Tipp
Baldrian als Nutz- und Heilkraut
Baldrian wird nicht nur in der Naturheilkunde als schlafförderndes und beruhigendes Heilkraut eingesetzt, sondern auch gern mal in der Küche verwendet. Die süßlich duftenden Blüten eignen sich hervorragend als essbare Deko, die jungen Blätter schmecken lecker in einem frischen Salat. Die Baldrianwurzel können Sie trocknen und für einen Tee verwenden.
