Baldrian im 2. Jahr: Ernte, Pflege & Trocknung
Baldrian entwickelt sich im zweiten Standjahr prächtig, benötigt jedoch weiterhin Pflege für ein optimales Wachstum und eine reiche Ernte. Dieser Artikel beleuchtet die wichtigsten Aspekte der Pflege, Ernte und Trocknung von Baldrianwurzeln im zweiten Jahr.
Baldrian im zweiten Jahr anbauen
Im zweiten Jahr nach der Aussaat benötigt Baldrian nur noch wenige Pflegemaßnahmen, um optimal zu gedeihen. Haben sich die Pflanzen im ersten Jahr gut entwickelt, können Sie sich auf eine reiche Ernte freuen.
Wasserversorgung und Pflege
Baldrian bevorzugt gleichmäßig feuchte Böden, aber Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Kontrollieren Sie regelmäßig die Bodenfeuchtigkeit und gießen Sie die Pflanzen bei Bedarf. Eine Mulchschicht hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und gleichzeitig das Unkrautwachstum zu unterdrücken.
Lesen Sie auch
Pflanzabstand und Standortwechsel
Um bodenbürtige Krankheiten zu vermeiden, ist es sinnvoll, den Standort der Baldrianpflanzen nach der Ernte zu ändern. Ein Pflanzabstand von etwa 40 x 50 cm ist zu empfehlen, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten und das Risiko von Pilzerkrankungen wie Mehltau zu minimieren.
Schädlinge und natürliche Bekämpfung
Blattläuse können gelegentlich auftreten. Diese lassen sich mit einem scharfen Wasserstrahl oder durch Ansiedlung von Nützlingen wie Marienkäfern bekämpfen. Mulchen unterstützt auch hier, da es die Bodenfeuchtigkeit reguliert und Schädlinge abschrecken kann.
Förderung der Blüte und Samenbildung
Im zweiten Jahr blüht der Baldrian meist zwischen Mai und Juli. Die dekorativen weißen bis rosafarbenen Blütendolden ziehen Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge an. Wenn Sie Samen für den weiteren Anbau wünschen, lassen Sie die Pflanzen blühen und Samen bilden.
Durch gezielte Pflegemaßnahmen wird Baldrian im zweiten Jahr kräftig und gesund heranwachsen, was Ihnen eine reiche Ernte ermöglicht. Bereiten Sie sich darauf vor, im Herbst die wertvollen Wurzeln zu ernten, die nun ihre volle Wirkstoffkonzentration erreicht haben.
Ernte der Baldrianwurzeln im zweiten Jahr
Die optimale Erntezeit für Baldrianwurzeln liegt im Herbst des zweiten Jahres, sobald die Pflanze ihre volle Wirkstoffkonzentration erreicht hat. Der Erntevorgang sollte früh morgens erfolgen, da die Temperaturen noch niedrig sind und der Wirkstoffgehalt in den Wurzeln am höchsten ist.
Vorgehensweise bei der Ernte
- Vorbereitung: Vergewissern Sie sich, dass das Werkzeug sauber und scharf ist, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.
- Die Wurzeln ausgraben: Heben Sie die Pflanze vorsichtig mit einer Grabegabel oder einem Spaten an. Achten Sie darauf, das Rhizom und die Hauptwurzeln nicht zu verletzen.
- Reinigung: Entfernen Sie überschüssige Erde und Pflanzenreste vorsichtig von den Wurzeln. Eine weiche Bürste kann hierbei hilfreich sein.
Nachhaltige Ernte
Um die Pflanze langfristig im Garten zu erhalten und die Biodiversität zu fördern, lassen Sie einige Wurzeln in der Erde, damit sich die Pflanze regenerieren kann. So stellen Sie sicher, dass der Baldrian auch im nächsten Jahr weiter wächst und gedeiht.
Trocknung und Lagerung der Baldrianwurzeln
Nach der Ernte im Herbst werden die Baldrianwurzeln gründlich gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. Diese Vorbereitung verkürzt die Trockenzeit und sorgt für eine gleichmäßige Trocknung. Breiten Sie die geschnittenen Wurzeln auf einem Rost oder einem sauberen Tuch an einem warmen, schattigen und gut belüfteten Ort aus. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, um den Verlust wertvoller Inhaltsstoffe zu verhindern. Alternativ können Sie die Wurzeln auch bei etwa 45 °C im Backofen trocknen, wobei die Backofentür einen Spalt offen bleibt, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
Richtiges Trocknen der Wurzeln
Für die Lufttrocknung wählen Sie einen Platz mit einer konstanten Temperatur von mindestens 20 °C. Die Lufttrocknung kann mehrere Wochen dauern, bis die Wurzeln vollständig durchgetrocknet sind. Während dieser Zeit entwickelt sich durch die enthaltenen ätherischen Öle und Alkaloide ein charakteristischer, intensiver Geruch.
Optimale Lagerung der getrockneten Wurzeln
Um die Qualität der getrockneten Baldrianwurzeln langfristig zu erhalten, sollten Sie einen luftdichten Behälter verwenden. Ein kühler, dunkler Platz ist ideal für die Lagerung, da Licht und Feuchtigkeit die Wirksamkeit der Wurzeln vermindern können. Unter optimalen Bedingungen sind die getrockneten Wurzeln mehrere Monate haltbar und behalten ihre heilenden Eigenschaften.
