Orangerotes Habichtskraut enthält keine Giftstoffe
Auch diese Art des Habichtskrauts kann bedenkenlos im Garten angebaut werden, da sie nicht giftig ist.
Orangerotes Habichtskraut in der Küche verwenden
Orangerotes Habichtskraut ist essbar. Gesammelt werden die Blätter und Blüten im Sommer. Im Frühjahr sind die Blätter noch zu bitter.
Die Blätter werden in Salaten verwendet. Die Blüten des Orangeroten Habichtskrauts wirken wegen ihrer Farbe besonders dekorativ auf Gemüseplatten, Suppen und Salaten.
Der Nährwert des Orangeroten Habichtskrauts ist allerdings nur gering.
Tipp
Habichtskraut gibt es in zahlreichen Arten. Werden die Pflanzen nicht im Zaum gehalten, überwuchern sie Garten und Rasenflächen. Zur Bekämpfung muss das Kraut ausgerissen und die Samenbildung unterbunden werden.