Gemüse
Radieschenmäuse basteln: Anleitung für den süßen Kindersnack
Radieschenmäuse sind ein origineller und leicht zuzubereitender Snack, der besonders bei Kindern gut ankommt. Der Artikel liefert eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung dieser dekorativen Häppchen sowie kreative Variationen.

Die Radieschenmäuse bieten eine kreative Bereicherung für jede Brotzeit
Zutaten für Radieschenmäuse
Die grundlegenden Zutaten für Radieschenmäuse bestehen hauptsächlich aus Radieschen und Pfefferkörnern. Zusätzliche Zutaten und optionaler Brotaufstrich bieten geschmackliche Vielfalt.
- Scheiben Brot: Etwa 4 Stück Brot dienen als Grundlage für die Mäuse.
- Frischkäse: Ungefähr 200 g für einen schmackhaften Brotaufstrich.
- Geschnittene Kresse: Etwa 4 Esslöffel für den Frischkäseaufstrich, sorgt für Geschmack und Farbe.
- Pfeffer und Salz: Zum Verfeinern des Frischkäseaufstrichs.
- Radieschen: Pro Maus ein Radieschen, am besten mit etwas Grün oben drauf.
- Schwarze Pfefferkörner: Diese übernehmen die Rolle der Augen; 10 Körner für 5 Mäuse.
- Löcheriger Schnittkäse: 50 g Käse in kleine Dreiecke schneiden, um die Mäuse zu dekorieren.
Zubereitung der Radieschenmäuse
Die Herstellung der Radieschenmäuse erfolgt in wenigen, leicht nachvollziehbaren Schritten.
Schritt 1: Radieschen vorbereiten
- Radieschen gründlich waschen und vorsichtig trocken tupfen, um sie richtig zu lagern.
- Blätter bis auf einen kleinen Teil des Grüns abschneiden.
- Eine dünne Scheibe an der Unterseite abschneiden, damit die Maus gerade stehen kann; die Wurzel als Schwanz stehen lassen.
Schritt 2: Ohren formen
- Ein Radieschen in dünne Scheiben schneiden, diese dienen später als Ohren.
- Seitlich oberhalb der „Nasenspitze“ kleine Kerben schneiden.
- Die Scheiben in die Kerben stecken, um die Ohren zu formen.
Schritt 3: Augen einsetzen
- Zwei kleine Löcher oberhalb der Nase einritzen.
- Zwei schwarze Pfefferkörner in die Löcher drücken, um die Augen zu bilden.
Schritt 4: Optionaler Brotaufstrich
- Die restlichen Radieschen fein reiben.
- Geriebene Radieschen mit den Händen ausdrücken, um überschüssigen Saft zu entfernen.
- Geriebene Radieschen mit Frischkäse und Kresse vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5: Servieren
- Brotscheiben mit dem Frischkäseaufstrich bestreichen (falls verwendet).
- Radieschenmäuse auf die Brotaufstriche oder direkt auf einen Teller setzen. Als Snack, Beilage oder Dekoration servieren.
Tipps und Variationen
- Alternativ zu Pfefferkörnern, können Sie Senfkörner oder kleine Schnittlauchstückchen als Augen verwenden.
- Für einen würzigeren Aufstrich können Sie Meerrettich oder gehackte Kräuter dem Frischkäse hinzufügen.
- Servieren Sie die Radieschenmäuse mit Karottenscheiben oder Gurkensticks als zusätzlichen Gemüse-Snack.
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