Paranuss
Der Paranussbaum wächst nahezu ausschließlich im brasilianischen Regenwald. Die Früchte sind sogenannte Kapselfrüchte, die im Inneren 20 bis 40 Samen tragen.
Die Schalen sind sehr hart und lassen sich nur schwer knacken.
Paranüsse enthalten mehr Selen als jede andere Nutzpflanze.
Pekannuss
Die Pecannuss ist in Nordamerika beheimatet. Sie ist eng mit der Walnuss verwandt und hat eine sehr weiche Schale.
Im Gegensatz zu Paranüssen lassen sich Pekannüsse in Plantagen kultivieren, denn ihre ersten Früchte sind bereits nach acht Jahren erntereif.
Beide Nüsse liefern wertvolle Inhaltsstoffe
Pekannüsse sind ebenso reich an Mineralstoffen und Vitaminen wie die Paranüsse. Sie erhalten weniger Selen, sind dafür aber noch fettreicher.
Tipps & Tricks
Schon die Ureinwohner Nordamerikas schätzten die Pecannuss als Grundnahrungsmittel.
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