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Mehltau bei Kräutern – Vorbeugung, Behandlung und Schutzpflanzen

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Ein eigener Kräutergarten lässt die Herzen vieler Köche höherschlagen. Frische und gesunde Kräuter bringen für viele Speisen die richtige Würze. Ist der Standort falsch gewählt, können sich einige Ihre Pflanzen mit Mehltau infizieren.

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Mehltau macht auch vor Kräutern nicht Halt
AUF EINEN BLICK
Welche Kräuter werden von Mehltau befallen?
Viele Kräuter wie Pfefferminze, Melisse, Oregano und Borretsch sind anfällig für beide Mehltauarten. Bei den mediterranen Kräutern Rosmarin und Salbei werden am richtigen Standort selten von falschem Mehltau. Bei Petersilie tritt meist falscher Mehltau auf.

Wie erkenne ich Mehltau an Kräutern?

Die beiden Formen des Mehltaus äußern sich bei Kräutern durch unterschiedliche Erkennungsmerkmale. Beide Arten zeigen jedoch einen weißen bis gräulichen Pilzrasen. Beim echten Mehltau finden Sie diesen auf der Blattoberseite, wo Sie den Belag mit der Hand abwischen können. Dieser Pilz bildet sich vor allem bei schönem und warmem Sommerwetter und wird deshalb auch Schönwetterpilz genannt. Der falsche Mehltau zeigt sich bei Kräutern durch gelblich-braune Flecken auf den Blättern. Zusätzlich findet sich auf der Blattunterseite der Pilzrasen.

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Wie behandle ich Mehltau bei Kräutern?

Bei einem Befall von Kräutern mit Mehltau sollten Sie zunächst alle betroffenen Pflanzenteile entfernen. Entsorgen Sie diese besser im Hausmüll. Gegen echten Mehltau können Sie verschiedene Mittel auf Basis von Hausmittlen wie Milch, Natron, Rapsöl oder Essig nutzen. Ein Knoblauchsud kann sowohl gegen echten als auch falschen Mehltau eingesetzt werden. Besonders wichtig ist die regelmäßige Anwendung dieser Mittel. Für kalt-liebende Kräuter wie Oregano kann der pH-Wert der Erde durch Algenkalk oder Gesteinsmehl erhöht werden.

Kann ich Mehltau an Kräutern vorbeugen?

Die beste Vorbeugemaßnahme gegen Mehltau ist der richtige Standort und eine angepasste Pflege. Dadurch entwickeln sich kräftige Pflanzen,
die weniger anfällig gegenüber Pilzerregern sind. Sie können die Kräuter zusätzlich mit Ackerschachtelhalmtee stärken. Vermeiden Sie Düngung mit hohen Stickstoffanteilen, da diese Substanz die Blätter empfindlicher macht. Pflanzen Sie Ihre Kräuter mit ausreichend Abstand, damit diese schnell abtrocknen können. Unter Umständen ist der Platz im Kräutergarten nicht ideal für die jeweilige Pflanze.

Kann ich Kräuter mit Mehltau essen?

Echter Mehltau kann von Kräutern abgewaschen werden, sodass die Pflanzen gegessen werden können. Nur Menschen mit hohem Allergierisiko sollten diese Kräuter meiden. Allerdings wird durch Mehltau häufig das Aroma zerstört und die Kräuter schmecken fad.
Bei falschem Mehltau sollten Sie besser Abstand vom Verzehr der Kräuter nehmen, da der Pilz in die Struktur der Blätter eindringen und deshalb nicht abgewaschen werden kann.

Tipp

Kräuter als Schutz gegen Mehltau

Einige Kräuter werden von den verschiedenen Mehltaupilzen nicht befallen. Hierzu gehören Kerbel, Schnittlauch und Basilikum. Wenn Sie diese Kräuter zwischen empfindliche Pflanzen setzen, wird die weitere Ausbreitung der Mehltaupilze eingeschränkt.

Bilder: Tomasz / stock.adobe.com