AUF EINEN BLICK
Sind Mehlbeeren giftig?
Mehlbeeren (Vogelbeeren oder Ebereschen Beeren) sind nicht giftig, enthalten jedoch Parasorbinsäure, die bei rohem Verzehr zu Magenverstimmungen führen kann. Daher sollten sie vor dem Verzehr gekocht oder zu Saft oder Gelee verarbeitet werden.
Giftigkeit
Die Früchte der Mehlbeere sind besser unter dem Namen Vogelbeeren oder Ebereschen Beeren bekannt. Vor allem Kinder werden vor dem Verzehr gewarnt. Die Gefahr einer Vergiftung besteht gegen die weit verbreitete Annahme jedoch nicht. Zwar enthalten die Beeren Parasorbinsäure, welche bei rohem Verzehr zu Magenverstimmungen führt. Es existieren aber durchaus giftigere Pflanzen.
Verwendung
- Keine Verwendung in der Medizin
- Sollte vor dem Verzehr unbedingt gekocht werden
- Kann zu Saft oder Gelee verarbeitet werden
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