Premiumqualität erhält ein Kürbis gleichwohl erst dann, wenn Sie ihn für weitere 14 bis 21 Tage am hellen Ort bei konstant 20 Grad Celsius nachreifen lassen. Für diese Wartezeit werden Sie entlohnt mit einem saftigen, vollmundigen Kürbisgenuss aus eigenem Anbau.
Eine Nachreife ist zugleich empfehlenswert, wenn die Samen der Zucht einer individuellen Sorte dienen sollen. Je ausgereifter der Kürbis, dem das Saatgut entstammt, desto keimfreudiger erweisen sich die Kürbiskerne.