Winterliche Vitaminbombe
Die Grapefruit enthält sehr viel Vitamin C sowie eine ganze Reihe an wertvollen Vitaminen der B-Reihe. Diese Inhaltsstoffe machen die Frucht so wertvoll – gerade als Vorbeugung vor Erkältungskrankheiten im ohnehin vitaminarmen Winter. Wie gut, dass die Grapefruit vor allem zwischen den Monaten Oktober und März Hauptsaison hat. Allerdings ist die Frucht das ganze Jahr hindurch erhältlich, wobei sie in der warmen Jahreszeit vor allem aus Südafrika importiert wird. Übrigens: Grapefruit ist nicht gleich Grapefruit, denn es gibt eine ganze Reihe verschiedener Grapefruit-Sorten. Früchte mit hellerer Schale und hellem Fruchtfleisch schmecken dabei herber als rotfleischige Exemplare.
Tipps & Tricks
Gekaufte Grapefruits können ruhig zwei bis drei Wochen gelagert werden, am besten kühl. Werden die Früchte nicht frisch verzehrt, reifen sie während der Lagerung noch einmal nach und entwickeln einen süßeren, milderen Geschmack.
IJA
