Alle Farnarten sind giftig
Alle Farnarten gelten als giftig – die einen mehr, die anderen weniger. Daher sollten Sie sich vor dem Verzehr jeglicher Farnarten hüten. Bereits das Einatmen der Sporen, die sich auf der Blattunterseite befinden, kann negative Folgen haben.
Adlerfarn – der giftigste Farn Deutschlands
Der Adlerfarn, der in Deutschland häufig anzutreffen ist, stellt den giftigsten Vertreter der Farne hierzulande dar. Es wird vermutet, dass sich seine Sporen, die das Enzym Thiaminase enthalten, krebserregend und knochenmarksschädigend auf den Körper auswirken. Neben den Sporen sind seine Blätter toxisch. Sie enthalten Blausäureglycoside sowie ein giftiges Saponin. Insbesondere die jungen Blätter sind gefährlich!
Der Wurmfarn: Von einer Wurmkur lieber absehen
Obgleich der Wurmfarn zu früheren Zeiten als Mittel gegen Würmer eingenommen wurde, sollte er nicht verzehrt werden. Nicht selten kam es zu Todesfällen durch den Verzehr dieses Farns. Bei ihm sind vor allem der Wurzelstock und die Stiele junger Pflanzen hochgiftig. Bereits 100 g sind tödlich für ein Rind.
Symptome einer Vergiftung durch Farn
Sowohl Tiere wie Katzen und Hunde als auch Menschen reagieren auf Farn und zeigen bei einer Vergiftung beispielsweise folgende Symptome:
- Erbrechen
- Durchfall
- Bauchschmerzen
- Ohnmacht
- Herzschwäche
- Sehstörungen
- motorische Störungen
- Störungen im Bewegungsablauf
- Atmungsprobleme
Tipps & Tricks
Äußerlich angewandt ist Farn ungiftig und kann beispielsweise bei Kopfschmerzen, Rheuma, Wadenkrämpfen und Gicht zum Einsatz kommen.