AUF EINEN BLICK
Wann ist die Erntezeit für Johannisbeeren?
Die Erntezeit für Johannisbeeren beginnt Ende Juni, wobei weiße und rote Sorten etwas früher reif sind als schwarze Johannisbeeren. Die Haupterntezeit startet im Juli und dauert bis Ende August. Regelmäßiges Ernten mehrmals pro Woche ist empfehlenswert.
Erntezeit von Johannisbeeren
- Beginn der Erntezeit Ende Juni
- Saison für schwarze Johannisbeeren ab Mitte Juli
- Ende der Erntezeit für alle Sorten Ende August
Weiße und rote Johannisbeeren sind meist ein paar Tage früher reif als schwarze Johannisbeeren.
Ende Juni können Sie die ersten Beeren pflücken. Bis in den August hinein wachsen immer neue Johannisbeeren nach.
Mehrmals in der Woche Johannisbeeren ernten
Johannisbeeren reifen sehr unregelmäßig. Sie müssen deshalb mehrmals pro Woche frische Beeren ernten.
Tipps & Tricks
Lassen Sie reife Johannisbeeren nicht zu lange am Strauch hängen. Überreife Beeren verlieren stark an Aroma. Falls zu viele Früchte auf einmal reif sind, frieren Sie sie ein. Johannisbeeren lassen sich nicht lange lagern.
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