Erdnusspflanze ziehen: Aussaat bis Ernte – Anleitung
Erdnusspflanzen lassen sich im Haus vorziehen oder direkt im Freiland aussäen. Dieser Artikel begleitet Sie Schritt für Schritt von der Aussaat über die Pflege bis zur Ernte und Verarbeitung Ihrer eigenen Erdnüsse.
Aussaat und Vorkultur
Für den Anbau von Erdnüssen bietet sich sowohl die Vorkultur im Haus als auch die Direktsaat im Freiland an. Die Wahl der Methode hängt dabei entscheidend vom Klima und der Länge des Sommers ab. Die Vorkultur im Haus ist besonders in kühleren Regionen empfehlenswert, da sie den Pflanzen einen früheren Start ermöglicht und sie besser auf die Bedingungen im Freien vorbereitet.
Aussaat im Haus
Die Vorkultur im Haus ist ideal für Regionen mit kühlerem Klima oder kürzeren Sommern. Für die besten Ergebnisse sollten die Samen von März bis April ausgesät werden.
- Vorbereitung: Weichen Sie die rohen, ungerösteten Erdnüsse über Nacht in Wasser ein, um die Keimfähigkeit zu erhöhen.
- Saatbehälter: Verwenden Sie saubere Töpfe mit etwa 10 cm Durchmesser und füllen Sie diese mit nährstoffarmer Anzuchterde.
- Aussaattiefe: Setzen Sie die Erdnusssamen etwa 1 cm tief in die Erde und bedecken Sie diese leicht mit Sand.
- Standort und Pflege: Platzieren Sie die Töpfe an einem hellen, warmen Ort mit einer konstanten Temperatur von 20 bis 25 °C. Halten Sie das Substrat leicht feucht, vermeiden Sie jedoch Staunässe.
- Keimdauer: Die Samen keimen normalerweise innerhalb einer Woche.
Sobald die Keimlinge eine Höhe von etwa 5 cm erreicht haben, sollten sie an milden Tagen langsam an Außentemperaturen gewöhnt werden. Mit einer Höhe von circa 10 cm sind die Pflanzen bereit, in größere Töpfe oder ins Freiland umgesetzt zu werden.
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Direktsaat im Freiland
Die Direktsaat im Garten eignet sich für Regionen mit langen, warmen Sommern, da Erdnusspflanzen 130 bis 180 frostfreie Tage benötigen.
- Zeitpunkt: Säen Sie die Erdnüsse ab Ende Mai aus, wenn die Bodentemperaturen konstant über 18 °C liegen.
- Standortwahl: Wählen Sie einen sonnigen, geschützten Bereich mit lockerem, humusreichem Boden. Eine leichte Düngung zu Beginn kann vorteilhaft sein.
- Aussaattiefe und Abstand: Setzen Sie die Samen etwa 1 cm tief in die Erde und halten Sie einen Pflanzabstand von 20 bis 25 cm ein.
- Pflege: Sorgen Sie für eine gleichmäßige Bodenfeuchte während der Keimphase.
Umtopfen und Auspflanzen
Sobald die Erdnusspflanzen gut etabliert sind, sollten sie in größere Gefäße umgetopft oder ins Freiland gepflanzt werden.
Umtopfen in größere Töpfe
Erdnusspflanzen benötigen ausreichend Platz für ein gesundes Wurzelwachstum. Sobald die Pflänzchen etwa 10 cm groß sind:
- Vorbereitung: Verwenden Sie einen Topf mit mindestens 30 cm Durchmesser, der über Abzugslöcher verfügt. Eine Drainageschicht aus Kieselsteinen oder Tonscherben verhindert Staunässe.
- Substrat: Verwenden Sie eine durchlässige Mischung aus Gemüseerde und Sand oder Perlite, um die Belüftung der Wurzeln zu unterstützen.
- Pflanze einsetzen: Setzen Sie die Pflanze vorsichtig aus dem kleinen Topf in den größeren. Achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen und füllen Sie den Topf mit Substrat auf.
- Bewässerung: Gießen Sie die Pflanze gut an und stellen Sie sie an einen sonnigen, warmen Ort, zum Beispiel auf den Balkon.
Auspflanzen ins Freiland
Für das Freilandpflanzen sollten die Temperaturen konstant über 20 °C liegen, was meist ab Mitte Mai der Fall ist.
- Standortwahl: Ein sonniger, windgeschützter Standort mit lockerem Boden ist ideal.
- Boden vorbereiten: Lockern Sie den Boden gründlich, entfernen Sie Unkräuter und verbessern Sie lehmige oder sandige Böden durch Zugabe von Kompost.
- Pflanzabstand: Halten Sie einen Abstand von etwa 25 cm zwischen den Pflanzen ein.
- Einsetzen: Graben Sie ein Pflanzloch, setzen Sie die Pflanze ein und gießen Sie sie gut an.
Wichtige Tipps
- Temperatur: Sorgen Sie für konstante, warme Temperaturen während der Anwachstphase.
- Schutzmaßnahmen: Schützen Sie Jungpflanzen bei Kälteeinbrüchen oder starkem Regen mit Gartenvlies.
- Mulchschicht: Eine Mulchschicht hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren und das Wachstum von Unkraut zu unterdrücken.
Pflege
Erdnusspflanzen sind pflegeleicht, benötigen aber spezifische Maßnahmen für ein gesundes Wachstum und eine ertragreiche Ernte.
Gießen
Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, aber lassen Sie den Boden zwischen den Wassergaben leicht antrocknen. Staunässe führt zu Wurzelfäule und sollte vermieden werden.
Düngen
Zusätzliche Düngung ist meist nicht erforderlich, da Erdnusspflanzen Stickstoff aus der Luft binden können. Falls gewünscht, können kleine Mengen organischen Langzeitdüngers alle vier Wochen während der Wachstumsperiode angewendet werden.
Bodenpflege
Lockern Sie den Boden regelmäßig und verhindern Sie Unkrautwachstum. Hufeln Sie die Erde leicht um die Basis der Pflanzen an, sobald diese blühen. Eine Mulchschicht aus Rasenschnitt oder Stroh hilft dabei, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren.
Temperatur
Erdnusspflanzen bevorzugen warme Standorte und vertragen Temperaturen bis 30 °C gut. Schützen Sie sie bei plötzlichen Kälteeinbrüchen mit einer Abdeckung.
Tipps für Topfkultur
Verwenden Sie gut durchlässiges Substrat und Töpfe mit Abzugslöchern sowie Drainageschicht. Stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Ort und gießen Sie nach den oben genannten Richtlinien.
Ernte und Verarbeitung
Die Ernte beginnt, wenn die Blätter gelb und welk werden, üblicherweise vier bis sechs Monate nach der Aussaat.
- Ernte: Heben Sie die gesamte Pflanze mit einer Grabegabel vorsichtig aus der Erde.
- Erstes Trocknen: Lassen Sie die Pflanze für zwei bis drei Tage an einem luftigen, schattigen Ort trocknen.
- Lösen der Hülsen: Entfernen Sie die Erdnusshülsen von den Wurzeln, sobald die Pflanze gut getrocknet ist.
- Weiteres Trocknen: Trocknen Sie die Hülsen für weitere zwei Wochen an einem luftigen, schattigen Ort, um den Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren.
- Verarbeitung: Rösten Sie die Erdnüsse im Backofen bei 150 °C für etwa eine Stunde oder in der Pfanne für 15 bis 25 Minuten. Lagern Sie geröstete Erdnüsse in einem luftdichten, kühlen und trockenen Behälter, um ihre Qualität zu erhalten.
Durch sorgfältige Pflege und richtige Bedingungen erzielen Sie eine erfolgreiche Ernte Ihrer eigenen Erdnüsse.
