Methoden zum Trocknen von Edelweiß
Edelweiß kann auf unterschiedliche Weise getrocknet werden: durch Lufttrocknung, mithilfe von Trocknungsmitteln oder im Backofen beziehungsweise in der Mikrowelle.
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Lufttrocknung
Die Lufttrocknung ist eine besonders schonende Methode, die die natürliche Form und Farbe des Edelweiß bewahrt.
Durchführung:
- Edelweiß ernten: Im Juli, wenn die Blüten voll entwickelt sind, Blütenstängel knapp über der Blattrosette abschneiden.
- Vorbereitung: Überschüssige Blätter entfernen und die Blüten auf Schädlinge überprüfen.
- Trocknen: Blüten auf saugfähiges Küchenpapier oder ein Gitter an einem warmen, schattigen und luftigen Ort auslegen. Alle paar Tage umdrehen, um ein gleichmäßiges Trocknen zu gewährleisten.
- Trocknungszeit: Zwei bis vier Wochen.
Trocknen mit Trocknungsmitteln
Trocknungsmittel wie Silicagel, Trockensalz oder Waschpulver entziehen den Blüten schnell die Feuchtigkeit und erhalten deren Form.
Durchführung:
- Behälter vorbereiten: Einen Behälter mit einer Schicht Trocknungsmittel füllen.
- Blüten einlegen: Blüten auf das Trocknungsmittel legen, ohne dass sie sich berühren.
- Blüten bedecken: Mit einer zweiten Schicht Trocknungsmittel bedecken.
- Behälter verschließen: Den Behälter verschließen.
- Trocknungszeit: Nach vier Tagen den Trocknungsgrad prüfen, falls nötig um ein bis zwei Tage verlängern.
Trocknen im Backofen oder in der Mikrowelle
Diese Methode ist besonders schnell, birgt jedoch die Gefahr, dass die Blüten ihre Farbe verlieren oder verbrennen.
Durchführung im Backofen:
- Backofen vorbereiten: Ofen auf 40°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Sand aufbereiten: Eine Schicht Sand auf ein Backblech streuen.
- Blüten verteilen: Blüten auf dem Sand verteilen, ohne dass sie sich berühren.
- Trocknen: Backblech in den Ofen schieben und die Ofentür leicht geöffnet lassen.
- Trocknungszeit: Nach 30 Minuten den Trocknungsgrad prüfen, gegebenenfalls einige Minuten verlängern.
Durchführung in der Mikrowelle:
- Teller vorbereiten: Zwei Lagen Küchenpapier auf einen Teller legen.
- Blüten einlegen: Blüten auf das Küchenpapier legen.
- Blüten bedecken: Mit zwei weiteren Lagen Küchenpapier bedecken.
- Teller abdecken: Mit einem zweiten Teller abdecken.
- Trocknen: Mikrowelle auf maximale Wattzahl einstellen und Blüten für 40 Sekunden trocknen, alternativ bei niedrigerer Wattzahl für 90 Sekunden.
Pressen von Edelweiß
Diese Methode eignet sich besonders gut, wenn die Blüten flach und ideal für dekorative Zwecke sein sollen.
Durchführung:
- Vorbereitung: Überschüssige Blätter entfernen und die Blüten auf Schädlinge überprüfen.
- Buch vorbereiten: Ein Löschblatt oder Küchenpapier zwischen die Seiten eines dicken Buches legen.
- Blüten einlegen: Blüten auf das Löschblatt oder Küchenpapier legen.
- Buch schließen: Buch schließen und gegebenenfalls beschweren.
- Trocknungszeit: Vier Wochen.
Tipps
- Verwenden Sie nur gesunde und unbeschädigte Blüten.
- Lagern Sie getrocknetes Edelweiß an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort.
- Bei richtiger Lagerung ist getrocknetes Edelweiß mehrere Monate haltbar.
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