Blütenblätter für Tee trocknen
Die essbaren Blütenblätter der Pfingstrosen kann man trocknen, um sie später beispielsweise für Tee zu verwenden. Sie duften intensiv, sind farbenfroh und geben im Tee einen angenehmes Aroma an das heiße Wasser ab.
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Die Blütenblätter sollten Sie folgendermaßen ernten und trocknen:
- kurz nach dem Aufblühen die Blüten ernten
- alternativ nur einzelne Blütenblätter pflücken
- Blütenblätter auf einem Blech oder Holzbrett im Schatten trocknen lassen
- auch im Dörrgerät ist das Trocknen schonend möglich
- Dauer: 2 bis 5 Tage
Etwa ein 1 TL der getrockneten Blütenblätter wird mit 250 ml kochendem Wasser aufgegossen. Der Tee wirkt unter anderen positiv auf die Gesundheit:
- hilft bei Krämpfen im Magen-Darm-Trakt
- lindert Gicht und Rheuma
- hilft bei Atemwegsentzündungen und -erkrankungen
- fördert die Menstruation
Die Balgfrüchte sammeln und trocknen
Wer die Balgfrüchte der Pfingstrosen sammelt, kann bald die Samen daraus entnehmen und sie trocknen. Sie sind jedoch schwer zum Keimen zu bringen bzw. müssen erst eine Kälteperiode durchlaufen. Besser ist es daher, die Pfingstrosensamen zu entnehmen und sofort zu säen. Mit zunehmender Lagerung verlieren sie ihre Keimfähigkeit.
Geeignete Pfingstrosensorten für Trockensträuße
Vor allem Brautsträuße werden gern getrocknet, um sich auch nach vielen Jahren noch an die Hochzeit bildlich erinnern zu können. Doch nicht alle Pfingstrosen eignen sich gut für Trockensträuße. Die Blütenblätter vieler Sorten fallen beim Trocknen auseinander.
Diese Sorten haben sich jedoch bewährt:
- Paeonia lactiflora ‚Festiva Maxima‘
- Paeonia lactiflora ‚Jan van Leeuwen‘
- Paeonia lactiflora ‚Kansas‘
- Paeonia lactiflora ‚Lady Alexandra Duff‘
- Paeonia lactiflora ‚Shirley Temple‘
- Paeonia officinalis ‚Alba Plena‘
- Paeonia officinalis ‚Rubra Plena‘
- Paeonia Hybride ‚Coral Charm‘
Tipp
Nicht nur die Blüten, sondern auch die Wurzeln lassen sich trocknen und beispielsweise für Teeaufgüsse oder Sitzbäder verwenden.
