Der richtige Zeitpunkt für die Ernte
Der optimale Zeitpunkt für die Ernte Ihrer Kornblumen liegt zwischen Juni und August, wenn die Blüten in voller Pracht stehen. Am besten ernten Sie gegen späten Vormittag oder Mittag, sobald der Morgentau abgetrocknet ist. Wählen Sie einen trockenen, sonnigen Tag. Die Blüten sollten frisch und ohne Anzeichen von Verwelkung oder braune Stellen sein. Schneiden Sie die Stiele direkt unterhalb des Blütenkopfes ab und achten Sie darauf, die restliche Pflanze nicht zu beschädigen.
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Kornblumen zum Trocknen vorbereiten
Nach der Ernte entfernen Sie die unteren Blätter der Stiele. Dies erleichtert den Trocknungsprozess und sorgt für ein ästhetisches Aussehen der getrockneten Blüten. Stellen Sie die Blumen für einige Stunden in frisches Wasser, damit sie sich nochmals mit Feuchtigkeit vollsaugen können. Schneiden Sie die Stiele schräg an und binden Sie die Blumen anschließend zu kleinen Sträußchen. Diese sollten nicht zu dick gebunden werden, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten.
Kornblumen trocknen – verschiedene Methoden
Es gibt verschiedene Techniken, um Kornblumen zu trocknen. Jede Methode hat ihre speziellen Vorteile und Eigenheiten, sodass Sie die für Ihre Anforderungen passende auswählen können.
Kornblumen an der Luft trocknen
Die Lufttrocknung ist eine der sanftesten Methoden, um die Farben und die Form Ihrer Kornblumen zu bewahren. Hängen Sie kleine Sträußchen kopfüber an einem dunklen, gut belüfteten Ort auf, wie beispielsweise einem Dachboden oder Schuppen. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, um ein Ausbleichen der Farben zu verhindern. Die Trocknungszeit beträgt etwa zwei bis drei Wochen. Wenn die Blüten bei Berührung rascheln, sind sie vollständig getrocknet.
Kornblumen im Backofen trocknen
Falls Sie die Trocknungszeit verkürzen möchten, können Sie Kornblumen im Backofen trocknen. Breiten Sie die Blüten auf einem mit Backpapier belegten Blech aus, stellen Sie den Ofen auf eine niedrige Temperatur von etwa 30 bis 50 Grad Celsius ein und lassen Sie die Tür einen Spalt geöffnet, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Die Trocknungszeit beträgt etwa ein bis zwei Stunden. Schauen Sie regelmäßig nach, um sicherzustellen, dass die Blüten nicht zu trocken werden und ihre Farbe behalten.
Kornblumen in der Mikrowelle trocknen
Die Mikrowellen-Methode bietet eine schnelle Möglichkeit, Kornblumen zu trocknen. Legen Sie die Blüten zwischen zwei Blätter Küchenpapier und beschweren Sie sie mit einem mikrowellengeeigneten Teller. Erwärmen Sie die Mikrowelle auf mittlerer Stufe für etwa 30 Sekunden bis zu zwei Minuten, je nach Größe der Blüten. Überprüfen Sie in kurzen Intervallen, um ein Verbrennen der Blüten zu vermeiden. Diese Methode ist zeitsparend, birgt jedoch das Risiko, dass die Blumen Farbe und Form verlieren.
Kornblumen mit Silica-Gel trocknen
Silica-Gel ist ein effektives Trocknungsmittel, das speziell für Blumen geeignet ist. Bedecken Sie den Boden eines luftdichten Behälters mit einer Schicht Silica-Gel und legen Sie die Blüten vorsichtig darauf. Bedecken Sie sie vollständig mit weiterem Silica-Gel und verschließen Sie den Behälter luftdicht. Lassen Sie die Blumen etwa eine Woche darin. Das Silica-Gel zieht die Feuchtigkeit aus den Blüten, wobei Farbe und Form optimal erhalten bleiben.
Getrocknete Kornblumen aufbewahren
Sobald die Kornblumen vollständig getrocknet sind, ist die richtige Lagerung entscheidend. Verwenden Sie luftdichte und lichtundurchlässige Behälter wie Schraubgläser oder Dosen, um Farbe, Duft und Wirkstoffe zu bewahren. Lagern Sie die Kornblumen an einem kühlen, dunklen Ort, etwa in einem Küchenschrank. Achten Sie darauf, ganze Blüten zu bevorzugen, da sie besser ihre Form und Farbe bewahren. Verschlossene Behältnisse verhindern, dass die Blüten Feuchtigkeit aufnehmen, was Schimmelbildung und den Verlust von Farbbrillanz verhindert. So bleiben Ihre getrockneten Kornblumen sowohl dekorativ als auch funktionsfähig.
