AUF EINEN BLICK
Ist die Celosia Caracas giftig oder essbar?
Die Celosia Caracas ist nicht giftig, sondern sogar essbar. Sie kann wie Spinat zubereitet werden, junge Stiele, Blätter und Blüten sind verwendbar. In tropischen Regionen dient sie als Speisepflanze und Unkrautbekämpfung.
Die Celosia kann sehr gut in ähnlicher Weise wie Spinat zubereitet werden, aber auch die jungen Stiele sind essbar. Verwenden Sie die Blüten als essbare Dekoration oder für Eiswürfel. Celosien vertragen eine kräftige Würzung mit Knoblauch, Chili oder scharfem Pfeffer.
Kann ich die Celosia in meinen Garten anbauen?
Die Celosia ist nicht winterhart, kann im Sommer aber gut im Garten stehen. Sie braucht allerdings einen sonnigen Platz ohne direkte Mittagssonne. Dafür ist sie jedoch relativ pflegeleicht.
Das Wichtigste in Kürze:
- ungiftig
- essbare Teile: junge Stiele, Blätter, Blüten
- kann wie Spinat zubereitet werden
Tipp
Lieben Sie das Exotische, dann bereiten Sie die Blätter der Celosia einmal als Gemüsebeilage zu.
