Welche Heilwirkung haben die Wurzeln der Berberitze?
Die Wurzeln der Berberitze werden gegen Gallebeschwerden und Verdauungsprobleme eingesetzt. Es ist nur die Wurzelrinde, nicht die Wurzel selbst, die verarbeitet wird. Die Wurzeln der Berberitze enthalten auch schädliche Alkaloide. Sie sollten deshalb besser auf Produkte aus der Apotheke oder der industriellen Verarbeitung zurückgreifen. So vermeiden Sie eine gefährliche Dosierung oder den Kontakt mit Alkaloiden. Die Wurzelrinde wird oftmals auch nur äußerlich zu Heilzwecken angewendet.
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Sind getrocknete Berberitzen gesund?
Vor allem die Beeren der Berberitze sind für Ihre gesundheitssfördernde Wirkung bekannt. Darauf achten Sie bei der Verarbeitung der Beeren:
- Samen nicht mit verarbeiten
- Beeren trocknen oder frisch verarbeiten
Die Beeren der Berberitze enthalten viele Vitamine. Entsprechend positiv wirkt sich der Konsum der Berberitzenfrucht auf das Immunsystem aus. Sie können die Beere in Deutschland oder Europa leicht von Berberitzen ernten.
Welche Heilwirkung haben die Blätter der Berberitze?
Die Blätter der Berberitze werden bisweilen gegen Verdauungsbeschwerden oder Appetitlosigkeit eingesetzt. Sie sind als Heilkraut bekannt. Die Blätter der Pflanze können Sie über einen längeren Zeitraum von der Berberitze ernten als dies bei den Beeren der Fall ist. Allerdings sollten Sie sich auch in diesem Fall vor der Verwendung als Heilmittel genau über die Anwendungsmöglichkeiten und die richtige Dosierung informieren.
Tipp
Beeren zu Gelee oder Saft verarbeiten
Die Früchte der Berberitze lassen sich gut zur Herstellung von Saft, Gelee oder Marmelade verwenden. Diese Produkte schmecken nicht mehr so sauer wie die rohen Beeren der Pflanze und bieten auch einen schmackhaften Konsum im Alltag.
