Ist die winterharte Banane Musa basjoo essbar?
Die bekannteste winterharte Banane ist die (Falsche) Japanische Faserbanane, Musa basjoo. Ihre Früchte sind grundsätzlich essbar – also nicht giftig, wie manchmal behauptet – werden aber in der Regel bei uns nicht reif und schmecken nicht. Das gilt insbesondere für Exemplare, die in den Garten ausgepflanzt wurden – hier ist die Vegetationsperiode für die Pflanzen schlicht zu kurz, als dass reife Früchte ausgebildet werden könnten. Bei in Wintergärten mit Kunstlicht und ganzjähriger Wärme gehaltenen Exemplaren mag das anders aussehen. Allerdings sind die Früchte der Musa basjoo sehr klein, voller hartschaliger Samen und schmecken zudem ganz anders als die bekannten Dessertbananen.
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Dasselbe gilt für die ebenfalls winterharte Darjeeling-Banane (Musa sikkimensis), die zwar blühen und Früchte ausbilden kann – aber die aufgrund der zu kurzen Vegetationsperiode in der Regel nicht ausreifen und daher ungenießbar bleiben. Auch die Früchte der Musa sikkimensis enthalten, im Gegensatz zu unseren Dessertbananen, sehr viele hartschalige Samen. Diese können nicht mitgegessen werden. Das reife Fruchtfleisch selbst schmeckt süß und gilt in den Heimatländern der Pflanze als Delikatesse.
Welche Bananen sind essbar?
Wer essbare Bananen ziehen möchte, sollte besser auf typische Obstbananensorten zurückgreifen und die unter ganzjährig tropischen Bedingungen kultivieren. Das funktioniert meist nur in speziellen Gewächshäusern oder Wintergärten, kann aber auch in der Wohnung klappen – vorausgesetzt, Sie sorgen für ausreichend Licht, Luftfeuchtigkeit und Wärme. Zu den essbaren Sorten gehören vor allem:
- Musa acuminata ‚Cavendish‘
- Musa acuminata ‚Dwarf Cavendish‘
- Musa velutina (Rosa Zwergbanane)
Tipp
Wie lange dauert es bis eine Banane Früchte trägt?
Bei ganzjährig richtiger Pflege und guter Versorgung mit Nährstoffen und Wasser dauert es rund vier bis fünf Jahre bis eine Bananenpflanze blüht und Früchte ausbildet. Von der Blüte bis zur reifen Frucht vergehen noch einmal rund neun bis 12 Monate.
