Wilde Malve – ein Steckbrief
- Botanischer Name: Malva sylvestris
- volkstümliche Namen: Große Käsepappel, Möhrenmalve
- Pflanzenfamilie: Malvengewächse (Malvaceae)
- Standort: möglichst sonnig
- Mehrjährigkeit: meist zweijährig
- Höhe: 50 bis 150 Zentimeter
- Blätter: grün, efeuartig
- Blüte: rosa, lila-violett, weiß, purpur
- Blütezeit: Mai bis September
- Vermehrung: Selbstaussaat
- Giftigkeit: nicht giftig
- Verwendung im Garten: Zierpflanze, einige Arten für Kübel geeignet
- Verwendung als Heilpflanze: Erkältungskrankheiten, Entzündungen
Besonders schöne Sorten der Wilden Malve
| Sortenname | Blütenfarbe | Wuchshöhe | Besonderheiten |
|---|---|---|---|
| Blue Fountain | blau-violett | bis 120 cm | blaue Blüte mit violettem Grund |
| Inky Stripe | rosa-violett | bis 100 cm | rosa Blüte mit violetten Streifen |
| Demar Marina | blau-violett | bis 150 cm | geeignet als Kübelpflanze |
| Zebrina | weiß-violett | bis 100 cm | geeignet als Kübelpflanze |
| Mystic Merlin | violett, blau, purpur | bis 150 cm | mehrfarbige Sorte |
| Mauritania | dunkel-violett | bis 100 cm | sehr große Blüten |
| Roy March | violett | bis 100 cm | gestreifte Blüte |
Die Wilde Malve als Heilpflanze
Wilde Malven wurden früher universell zur Behandlung von unterschiedlichsten Krankheiten und Beschwerden eingesetzt. Die Pflanze enthält Schleimstoffe, Gerbstoffe und ätherische Öle.
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Heute wird die Wilde Malve als Heilpflanze bei Erkältungen und Entzündungen im Mund- und Rachenraum verwendet.
Wilde Malve in der Küche
Während die Wilde Malve in der südeuropäischen Küche als Gemüse verzehrt wird, spielt sie in unseren Breiten kaum eine als Küchenkraut.
Ältere Blätter enthalten sehr viele Schleimstoffe, die den Genuss mindern. Ein Versuch, die jungen Blätter im Salat zu servieren, lohnt jedoch. Sie schmecken sehr zart.
Aus den Blüten der Wilden Malve lässt sich Tee herstellen. Auch wirken die hübschen Blütenstände sehr dekorativ auf Gemüseplatten oder als Dekoration für Suppen.
Tipp
Wilde Malven kommen auch im Kübel sehr gut zur Geltung. Da sie sehr lange Pfahlwurzeln entwickeln, eignen sie sich nicht für Balkonkästen. Der Pflanzkübel sollte mindestens 60 Zentimeter tief sein.
