Im Frühling einsetzend und lange andauernd
Da die Weiße Taubnessel mehrjährig ist, beginnt ihre Blütezeit recht früh. Anfang April sind die ersten Blüten zu sehen. Spätestens im Mai erblühen sie. Bis September oder gar Ende Oktober kann die Blütezeit andauern, je nachdem wann der erste Frost einsetzt.
Bedeutung für die Bienen und die Küche
Die Weiße Taubnessel wird nicht ohne Grund auch als Bienensaug bezeichnet. Doch nicht nur für die Bienenwelt ist sie wertvoll:
- beliebte Bienenweide
- gutes Nektarangebot
- dekorativ zum Anrichten von Salaten
- schmecken honigsüß
- für Kaltauszüge
Tipp
Die gesammelten Blütenstände machen sich auch gut in einer Vase. Zusammen mit anderen Frühlingsblumen geben sie ein wildromantisches Bild ab.
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