Die Spargelblüte – nach der Spargelzeit folgt die Blütezeit

Wenn die Spargelzeit beendet ist, schießen die Spargelsprossen aus dem Boden. Nach kurzer Zeit beginnen sie zu blühen und Samen zu bilden. Doch Vorsicht: Der Samen ist für Menschen giftig.

Spargel Blüte

Die Spargelblüte

Wenn Sie Spargel im Garten anbauen, können Sie ab Juli die Spargelblüte bewundern. Die langen Sprossen entwickeln viele kleine gelbe Blüten, deren weibliche Exemplare später Samen ausbilden.

Tipps & Tricks

Männliche Blüten erkennen Sie daran, dass sie mit circa acht Millimetern doppelt so lang sind wie die weiblichen. Außerdem unterscheiden sie sich durch ihre intensivere gelbe Farbe.

Text: Sigrid Hestermann
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