Lange Reifezeit bringt mächtige Fruchtkolben hervor
Am optimalen Standort erblüht ein Köstliches Fensterblatt, wenn es ein Alter von 10 Jahren oder mehr erreicht hat. Aus den typischen Blüten eines Aronstabgewächses entstehen im Verlauf von 12 Monaten Kolbenfrüchte mit einer Länge von bis zu 20 cm. Unter einer Schale von dunkelgrünen Plättchen befindet sich ein creme-weißes, essbares Fruchtfleisch. Angesichts dieser langen Reifezeit können sich an einer Pflanze zeitgleich Blüten, unreife und reife Früchte befinden.
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Tipps für einen köstlichen Genuss
Der Verzehr einer unreifen Monstera deliciosa Frucht wird Ihnen kein Vergnügen bereiten. In diesem Zustand ist das Fruchtfleisch hart und extrem sauer im Geschmack. Der hohe Gehalt an Oxalsäure wird selbst einem robusten Magen sehr zu schaffen machen. Unter den folgenden Prämissen wird ein Köstliches Fensterblatt seinem Namen gerecht:
- Die zuvor dunkelgrüne Schale hat sich hellgrün verfärbt
- Die kleinen Plättchen lassen sich einfach lösen oder fallen von selbst ab
- Das Fruchtfleisch ist creme-weiß und weich
- Die Frucht verströmt einen aromatischen Duft, der an Pfirsich erinnert
Sie können die Frucht wie einen Maiskolben frisch verspeisen. Geschmack und Konsistenz des Fruchtfleisches ähneln Ananas und Bananen, worauf der scherzhafte Name Ananasbanane zurückzuführen ist. Mit einem Gehalt von 77,8 Prozent Wasser, 1,8 Prozent Eiweiß und 0,85 Prozent Mineralstoffen je 100 Gramm genießen Sie eine gesunde Frucht, die dank schlappen 74 Kalorien nicht auf den Hüften landet.
Tipp
Fälschlicherweise wird ein Köstliches Fensterblatt im Handel häufig als Philodendron angeboten. Beide Zimmerpflanzen gehören zwar zur Familie der Aronstabgewächse, repräsentieren hier indes zwei unterschiedliches Gattungen. Das kann fatale Folgen haben, das die Früchte eines Philodendron giftig sind und nach einem Verzehr schlimme Übelkeit hervorrufen. Fragen Sie beim Erwerb der Pflanze daher gezielt nach dem botanischen Namen Monstera deliciosa.
