Mango in Deutschland

Mangos in Deutschland

Mangos gehören zu den beliebtesten exotischen Früchten auf dem deutschen Markt, wie man schon beim sommerlichen Eisessen feststellen kann. Was hat die Mango aber sonst noch zu bieten, welche Sorten gibt es und wie unterscheiden sie sich?

Welche Mango-Sorten kann man in Deutschland kaufen?

Auf dem deutschen Markt sind etwa 30 der weit über 1000 Mangoarten erhältlich. Dabei werden immer mal neue Sorten angeboten und andere verschwinden wieder vom Markt. Es lohnt sich also, die Augen offen zu halten und nach neuen Sorten Ausschau zu halten.

In Deutschland angebotene Mangos werden aus verschiedenen Ländern importiert, dazu gehören Indien, die USA, Australien, Thailand und die Philippinen. Aber auch in anderen Teile im Südosten Asiens, in Mittel- und Südamerika, in der Karibik und in den tropischen Gebieten Afrikas werden Mangos angebaut.

Einige gängige Mangosorten:

  • Kent: sehr süß und saftig, kleiner Kern
  • Keitt: süßer voller Geschmack
  • Nam Dok Mai: sehr süß
  • Manila Super Mango: angeblich süßeste Mango der Welt
  • Haden: am häufigsten angeboten, aromatisch
  • King: mild-süß, würzig

Wachsen Mangobäume auch in Deutschland?

Mangobäume können in Deutschland als Zimmer- oder Balkonpflanze gehalten werden. Im Garten kann man sie nicht anpflanzen, da sie nicht winterhart sind. Pflanzen sind allerdings kaum zu kaufen. Wer einen Mangobaum besitzen möchte, sollte ihn daher selber ziehen.

Wo kann man in Deutschland Mangosamen kaufen?

Mangosamen kann man leider nicht einfach mal in einer Gärtnerei kaufen. Eventuell bekommt man welche in einem Spezialversand. Die einfachste Art, eine Mango selber zu ziehen, ist es, einen Kern aus einer verspeisten Frucht einzupflanzen. Er muss jedoch vollständig von Fruchtfleisch befreit und gereinigt werden, damit er nicht schimmelt.

Verwendung von Mangos

Mangos werden gern für Obstsalate oder Süßspeisen verwendet. Sie lassen sich zu Sorbet oder in Smoothies verarbeiten. Auch für exotische Speisen mit Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten sind sie sehr gut geeignet.

Die gesundheitliche Wirkung der Mangos ist nicht unerheblich. Sie enthalten viel Vitamin A, verbessern die Blutgerinnung und stärken Herz und Immunsystem. Aufgrund ihres geringen Säuregehalts sind sie sehr magenverträglich, im Gegensatz zu anderen exotischen Obstsorten.

Tipps & Tricks

Kaufen Sie einmal verschiedene Mangosorten, um den Geschmack zu vergleichen.

UE

Beiträge aus dem Forum

  1. Ochs vorm Berg, verunsichert

    Habe ein 5mx3m Gemüsebeet den Herbst/Winter hindurch ausgehoben und bin nun fast fertig. Der ausgehobene Schotter füllt inzwischen die Schlaglöcher auf dem Weg über die Felder.

    Jetzt fehlt noch das mit am Wichtigste: die Erde.

    Nur da bin ich etwas ratlos.

    Ein Teil des Beetes ist bereits gefüllt, aber die Konsistenz dieser Erde erscheint so etwas von unpassend: wenn naß so zäh und naßgetränkt, dass da sicherlich keine Luft durchkommt. Habe mich beim Anpflanzen von Kartoffeln beim händischen Graben schon schwer getan (zu hoher Ton-Anteil).

    Tatsächlich ist das eine mir in ihren Anteilen nicht weiter bekannte Mischung aus Humus, Erde, die für den Rasen vorgesehen war (daher mit vielen Sandanteilen?) sowie Erde, die ich bei Süderde gezielt für 's Beet gekauft hatte. Die hatten mir dort damals zwei unterschieldiche Erden zur Auswahl gestellt und ich hab'e eine genommen. Die Rechnungen hab' ich natürlich nicht mehr. :-)

    Kann ich meine bestehende Erde analysieren lassen und mit einer richtig gemischten Erde ergänzen? Wäre schade sie zu entsorgen ohne verlässlich zu wissen, das sie das unbedingt sein muss.

    inkatron

  2. Was ist das?

    Hallo, ich habe ein strauchartige Pflanze gekauft und leider den Namen vergessen, der mir genannt wurde. Sie blüht gelb und soll eine Heilpflanze sein. Weiß wer, wie sie heißt? Vielen Dank!

  3. Minze oder Pfefferminze?

    Ist das (Foto unten) eine Minze oder eine Pfefferminze? Ich habe mich schon immer gefragt, wo die Unterschiede liegen. Weiß das jemand? Welche Merkmale unterscheiden die beiden und woran kann man sie erkennen?

  4. Was hat meine Minze?

    Hallo,
    meine Minze hat weiße Flecken auf den Blättern und zwar schon eine ganze Weile. Was ist das und woran kann das liegen? Was kann ich dagegen tun?
    Lieben Dank im Voraus!

  5. Zitronenbäumchen gießen

    Liebe Gartengemeinde,
    um unsere sonnige Loggia zu schmücken, haben wir uns ein Zitronenbaümchen zugelegt.
    Auf mehreren Internetseiten habe ich gelesen, dass diese nur mit kalkfreiem Wasser gegossen werden sollen.
    Auf dem Begleitzettel an der Pflanze steht jedoch genau das Gegenteil:
    "Tipp vom Gärtner: Verwenden Sie kein zu weiches Wasser (Regenwasser), da Zitruspflanzen durchaus auch Kalk benötigen! Mittelhartes Wasser ist ideal (mind. 15 Grad deutscher Härte)"
    Laut unserer Wasserversorgung haben wir weiches Wasser (5 Grad Härte).
    Kann ich also Leitungswasser zum Gießen verwenden???
    Wer weiß Rat?