Was unterscheidet die Alternativen vom Boskop-Apfel?
Der Boskop-Apfel ist eine der besten Apfelsorten für den Hausgarten. Dennoch sind auch seine Alternativen nicht zu verachten. Die Unterschiede sind meist nur schwer zu erkennen. Manche Apfelsorten weichen jedoch vom Geschmack des Boskop-Apfels deutlich ab. Die Sorten Idared und Delbarestivale sind im Gegensatz zum Boskop-Apfel überaus süß. Dieser ist eher säuerlich und verfügt über einen intensiven Geschmack. Die Sorten Cox-Orange, Jonagold, Gravensteiner und Elstar sind dem beliebten Apfel jedoch sehr ähnlich und an ihrem säuerlichen Geschmack zu erkennen.
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Kann man die Alternativen zum Boskop-Apfel zum Kochen verwenden?
Der Boskopf-Apfel und seine unterschiedlichen Alternativen eignen sich hervorragend zum Backen. Sie werden oftmals als Kochäpfel oder als Zutat für ein köstliches Süßgebäck wie den Apfelstrudel oder einen süßen Apfelkuchen verwendet. Es handelt sich hierbei außerdem um Äpfel, welche zu einem Apfelmus verarbeitet werden können. Der Boskop und seine Alternativen sind Apfelbaum Sorten, die bei der Zubereitung unzähliger Gerichte und Getränke zum Einsatz kommen.
Wie werden die Alternativen zum Boskop-Apfel gelagert?
Äpfel sollten generell an einem kühlen und dunklen Ort gelagert werden. Auch der Boskop-Apfel und seine köstlichen Alternativen benötigen diese Bedingungen, um nicht vorzeitig zu verfaulen. Geben Sie das Obst einlagig in eine Kiste und bringen Sie diese an einen Ort mit einem Raumklima von etwa drei bis vier Grad Celsius. Die Luftfeuchtigkeit sollte in dieser Umgebung hoch sein. Lagern Sie Ihre Boskop-Äpfel daher am besten im Keller. Der Boskop-Apfel ist ein Winterapfel und kann bis in den April gelagert werden.
Tipp
Pflege für den Boskop-Apfel und seine Alternativen
Um schmackhafte Äpfel wie den Boskop-Apfel und seine Alternativen zu erhalten, sollten Sie den jeweiligen Baum mit Nährstoffen versorgen. Chemische Dünger sind jedoch nicht besonders hilfreich und schädigen die Umwelt. Natürliche Dünger sind weitaus geeigneter für Ihre Pflanze. Ökologische Hausmittel wie Hornspäne, Kompost oder Gesteinsmehl haben einen positiven Effekt auf die Gesundheit Ihres Apfelbaums und den Geschmack seiner Früchte.
