Tafelapfel Arten
Es gibt unzählige Tafelapfel-Sorten

Überblick über die besten Tafelapfel Sorten

Ob knackig oder nachgiebig im Biss, süß oder säuerlich, saftig oder weniger saftreich - Äpfel begeistern seit jeher mit ihrem Geschmack, ihrer guten Lagerfähigkeit und ihrer Vielfalt. Doch welche sind die besten Tafeläpfel?

Im Sommer ausreifende Tafeläpfel

Die bekanntesten im Sommer ausreifenden Tafeläpfel sind Klarapfel und Piros. Der Klarapfel ist sofort nach der Ernte (Ende Juli bis Anfang August) genussreif. Lange kann er nicht gelagert werden. Zum einen wird er mehlig und zum anderen fängt er schnell an zu faulen. Er schmeckt säuerlich und erfrischend und ist hellgrün bis gelblich grün gefärbt.

Der Piros ist Anfang August erntereif. Auch er ist sofort genussreif. Sein Aroma ist kräftiger als das des Klarapfels. Zudem zeichnet ihn seine hohe Widerstandskraft gegen Schorf und Mehltau aus.

Im Frühherbst ausreifende Tafeläpfel

 ErntezeitGenussreifeGeschmackBesonderheiten
ElstarMitte Septemberab Oktobersüßsäuerlichsehr saftig
RetinaMitte Septembersofort bis Mitte Oktobersüßsäuerlich, aromatischfeinzellig, schorfresistent, robust
James GrieveAnfang Septembersofortschwach aromatischwenig krankheitsanfällig
AlkmeneEnde SeptemberMitte bis Ende Novembersüß, fruchtigguter Pollenspender, kaum krankheitsanfällig

Tafeläpfel für die Winterzeit

 ErntezeitGenussreifeGeschmackBesonderheiten
RewenaAnfang bis Mitte Oktoberab Novembersäuerlich-süß, aromatischwenig krankheitsanfällig
BoskoopMitte Oktoberab Dezembersüßsäuerlichgut lagerbar, beliebt
TopazEnde September bis Mitte Oktoberab Novemberfeinsäuerlich, aromatischknackig, lange lagerbar, wenig krankheitsanfällig
OntarioEnde Oktoberab Januarfeinaromatischsehr saftig
PilotMitte Oktoberab Dezemberkräftig süßsäuerlich, aromatischwenig krankheitsanfällig

Alte Apfelsorten – Tafeläpfel

 HerkunftWuchsAussehenGeschmack
Bodil NergaardDänemarkschwachgrünrot, hochgebautsüßsäuerlich, markantes Aroma
Blutroter GravensteinerDänemarkstarkdunkelrotsehr aromatisch
BismarckapfelNeuseeland (um 1870)starkrotsüßsäuerlich
Bananenrenetteunbekanntstarkgelbrot, rundbananenartig
Danziger KantapfelDeutschland (um 1800)mittelstarkdunkelrotsüßsäuerlich
Geflammter Kardinalunbekannt (16. Jh.)mittelstarkrot gestreiftsäuerlich, erfrischend
London PeppingEngland (um 1600)mittelstarkgeripptsäuerlichsüß
Purpurroter CousinotDeutschland (um 1600)mittelstarkdunkelrot, kleinsüßsäuerlich

Tipps

Mit den Sorten Elstar, Boskoop, Topaz und Klarapfel kann nicht viel schiefgehen. Sie sind am beliebtesten und selbst für den Anbau für Hobbygärtner geeignet.

Text: Anika Gütt

Beiträge aus dem Forum

  1. tade
    Zitronenbaum
    tade
    Tropische Pflanzen
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