Kann man die Agave ähnlich wie die Aloe vera essen?
Sowohl Aloe vera wie auch Agave tragen in sich einen dicken Saft beziehungsweise ein Gel, das zu Lebensmitteln verarbeitet wird. Neben der optischen Ähnlichkeit mancher Arten der Aloe vera mit Agaven werden also auch beide Pflanzen zur Herstellung von Lebensmitteln eingesetzt. Dabei ist jedoch einiges zu beachten.
Was unterscheidet Aloe vera und Agave als ähnliche Lebensmittel?
Die Agave ist leicht giftig. Obwohl die Sukkulente die Basis für Agavendicksaft und mit seinen Inhaltsstoffen manches Heilmittel liefert, ist die korrekte Verarbeitung der Ernte bei der Agave noch wichtiger als bei der Aloe vera. Im Falle der Agave sollten Sie die Hände schnell waschen, Saft der Agave über die Haut fließt. So vermeiden Sie mögliche Irritationen.
Tipp
Sichere Lebensmittel im Fachhandel erwerben
Sie können den Saft der Agave ähnlich wie das Geld der Aloe vera auch ganz einfach im Fachhandel erwerben. Beide Lebensmittel sind in ähnlicher Weise im Fachhandel erwerbbar und können auch zum Verzehr in manchen Supermärkten eingekauft werden.