AUF EINEN BLICK
Ist Allium Moly, der Goldlauch, giftig?
Ist der Goldlauch (Allium Moly) giftig? Nein, der Goldlauch ist für Menschen ungiftig und kann wie Bärlauch in der Küche verwendet werden. Jedoch ist seine Essbarkeit für Tiere nicht immer gewährleistet. Achten Sie auf einen zwiebelartigen Geruch, der auf Essbarkeit hinweist.
Rein äußerlich ähnelt der Goldlauch am ehesten dem Bärlauch und scheint mit dem beliebten Riesenlauch kaum etwas gemeinsam zu haben. Er ist, wie alle anderen Zierlaucharten essbar. Sie können ihn genau wie Bärlauch in der Küche verwenden. Bevor Sie Ihren Zierlauch verspeisen riechen Sie an der Pflanze. Ein deutlich zwiebelartiger Geruch deutet auf Essbarkeit. Das gilt jedoch nicht immer auch für Tiere.
Das Wichtigste in Kürze:
- für Menschen ungiftig
- Verwendung als Wildkraut möglich
- für Kräuterspiralen geeignet
Tipp
Sie können den Goldlauch auf die gleiche Weise in der Küche verwenden wie den viel bekannteren Bärlauch, der Geschmack ist ähnlich.
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