Zucchini Ernte

So gelingt die Zucchini-Ernte

Es ist soweit, die ersten Zucchini sind reif. Zwischen Juni und Oktober trägt die Zucchini-Pflanze Früchte in Hülle und Fülle. Selbst wenn die ersten Früchte aufgegessen sind trägt die Pflanze weiter - bis zum ersten Frost.

Erntezeit

Bereits nach 6 – 8 Wochen sind die ersten Früchte reif. Mit der Ernte beginnst Du, wenn die Früchte eine Größe von 15 – 20 cm erreicht haben, dann schmeckt die Zucchini am besten. Du kannst auch warten, bis die Früchte ausgewachsen sind, musst dann aber Abstriche am Geschmack machen. Außerdem werden größere Früchte zunehmend holzig.

Ertrag weiter steigern

Für eine reiche Ernte ist es wichtig, dass Du die reifen Früchte flott aberntest. Dann kann die Pflanze immer wieder neue Blüten und Früchte entwickeln. Je länger die Früchte an der Pflanze bleiben, um so geringer fällt der Ertrag aus.

Wohin mit all den Früchten?

Etwa zwei Wochen lang sind die frischen Zucchini haltbar. Früchte, die nicht direkt aufgebraucht werden, kannst Du durch Trocknen und Einlegen haltbar machen. Das Einfrieren empfiehlt sich nur für Sorten wie „Golden Rush F1“.

Tipps & Tricks

Für die Zucchini-Ernte benötigst Du nur ein scharfes Messer, mit dem Du die Frucht abschneidest. Lässt Du einen 5 cm langen Stiel an der Frucht, steigert sich die Haltbarkeit der Zucchini um einige Tage.

Beiträge aus dem Forum

  1. Haben unsere Hortensien eine Erkrankung?

    Unsere Hortensien stehen bis auf die Morgensonne im Schatten, sind sehr schön ausgetrieben und zeigen einen guten Blütenansatz. Sorgen machen uns seit etwa zwei Wochen gekräuselte und zusammengefaltete Blätter. Wir können jedoch kein Ungeziefer, Läuse oder ähnliches feststellen. Auch ein Pilzbefall ist nicht auszumachen.
    Wer kann uns weiter helfen und hat gar einen Tipp zur Bekämpfung dieser Erscheinungen.
    Herzlichen Dank! [ATTACH=full]66[/ATTACH] [ATTACH=full]67[/ATTACH] [ATTACH=full]68[/ATTACH]

  2. Kirschlorbeer Überdüngt

    Hallo Gartenfreunde

    Ich habe eine großen Kirschlorbeer Novita in ein Kübel. Nun habe ich bemerkt das alle neue Blätter missgebildet und mit roten punkten raus gekommen sind.meine frage ist ob das ein nähastoffmangel ist oder es vielleicht eine Krankheit ist. was kann ich da gegen machen hilft ein zurück schneiden der befallenen triebe oder soll ich doch mit flüssigdünger düngen.

  3. Welche Nutzpflanze ist das?

    Ich habe vor einigen Wochen was ausgesät und hab es leider nicht beschriftet. Nun kann ich mich nicht mehr dran erinnern, was es war. Es ist auf jeden Fall was Essbares. Es könnte Aubergine sein, aber ich habe noch nie welche ausgesät, daher habe ich keine Ahnung, wie die Jungpflanzen aussehen. Weiß wer Rat?

  4. Farn und Sonne

    Ich meine zu wissen, dass Farne schlecht Sonne vertragen. Nun habe ich heute in einem Café einen Farn in der prallen Sonne stehen sehen und der sah sehr zufrieden aus. Und noch dazu stand er natürlich im Kübel! Gibt es Farnsorten, die mit Sonne klar kommen?

  5. Balkon & Terrasse

    Als Unterpflanzung für 3 Clematis im großen Kübel möchte ich den Blauen Enzian pflanzen.
    Ist das in Bezug auf die Wurzeln des Enzians möglich?
    Die Clematis sind in tiefen Plastiktöpfen eingepflanzt.

  6. Strelitzie

    Meine Strelitzie bekommt auf verschiedenen Blättern weisse Punkte. Beim Abreiben fliegen sie wie Staub durch die Gegend. Was ist das und was kann ich dagegen tun?