Banane

Woher kommen Bananen und wie gelangen sie zu uns?

Hierzulande gehört die Banane mittlerweile zum Alltag vieler Haushalte. Oft ist jedoch über die Herkunft dieses köstlichen Obstes wenig bekannt. Lassen sie uns gemeinsam auf eine historische Reise gehen.

AUF EINEN BLICK
Aus welchen Ländern kommen unsere Bananen?
Bananen stammen ursprünglich aus Südostasien und verbreiteten sich im Laufe der Geschichte über Afrika und die Kanarischen Inseln bis nach Mittel- und Südamerika. Heute kommen die meisten Exportbananen aus Ländern wie Ägypten, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Kolumbien, Mexiko, Panama und Vietnam.

Von Ost nach West

Ursprünglich kommt der Bananenbaum aus Südostasien. Ab dem 17. Jahrhundert eroberte sie von da aus alle tropischen Länder. Es wird vermutet, dass diese Köstlichkeit über Afrika und die kanarischen Inseln nach Mittel- und Südamerika gelang.

Bananengürtel

Auf Grund der Tatsache, dass die Banane für prächtiges Gedeihen viel Sonne und Regen benötigt, wächst sie am üppigsten im den Subtropen und Tropen.

Diese Regionen befinden sich nördlich oder südlich des 30. Breitengrades. Sie liegen im Tropengürtel. Aktuell gehören jedoch nicht nur die Länder Mittelamerikas zu den wichtigsten Anbaugebieten. In punkto Anbauvolumen machen vor allem Indien, China und Philippinen das große Rennen. Diese Bananen werden jedoch kaum exportiert.

Exportgut wird zur westlichen Leckerei

Mittlerweile bietet jeder Supermarkt oder Obsthändler in Deutschland Obstbananen zum Verzehr an.

Diese stammen vorrangig aus:

  • Ägypten
  • Costa Rica
  • Ecuador
  • Guatemala
  • Honduras
  • Kolumbien
  • Mexiko
  • Panama
  • Vietnam

In diesen Regionen zählen Bananen zu einem der wichtigsten Exportgütern.

Grüne Ernte für eine lange Reise

Damit die Bananen in einem äußerst bekömmlichen Zustand zu uns gelangen, werden sie bereits grün geerntet. Der gesamte Fruchtstand wird mit Hilfe einer Machete (38,00€ bei Amazon*) abgeschlagen. Danach wird dieses Büschel per Hand gewaschen.

Im nächsten Schritt wird das Obst in Kartons verpackt. Auf dem zweiwöchigen Schiffweg gelangen Bananen nun in die Exportländer. Es bedarf einiger technischer Unterstützung, damit diese nicht bereits auf dem Schiff reifen.

Im Zielland angekommen folgt ein Zwischenstopp in einer Bananenreiferei. Danach stehen sie zum Verkauf zur Verfügung.

Tipps & Tricks

Es ist empfehlenswert, Bio-Bananen beim Kauf zu bevorzugen. Ihr natürlicher Ursprung schützt nicht nur die Umwelt. Vielmehr wird für die Bauern in den einzelnen Ländern ein gesundheitlich unbedenklicher Arbeitsplatz garantiert.

Bilder: photographereddie / iStockphoto