Rote Bete

Saisonaler Genuss: Wann sollte man frische Rote Bete kaufen?

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Dank gebührt modernen Lagermethoden. Sie machen es möglich, dass die Rote Bete heutzutage das ganze Jahr über im Handel erhältlich ist. Doch wann beginnt ihre Saison?

Rote Bete Saison
AUF EINEN BLICK
Wann ist die Rote Bete Saison?
Die Rote Bete Saison beginnt im Frühsommer und dauert bis ins nächste Frühjahr. Haupterntezeit ist von Oktober bis März, während die Nebensaison von Mai bis August reicht. Die zartesten Exemplare werden ab Mai, ausgewachsene Roten Beten ab Juli geerntet.

Vom Frühsommer bis zum nächsten Frühjahr

Abhängig von der Sorte und dem Zeitpunkt des Anbaus kann Rote Bete ab Mai geerntet und bis März gelagert werden:

  • Hauptsaison: ab Oktober bis März
  • Nebensaison: ab Mai bis August

Tipps & Tricks

Die zartesten Exemplare der Roten Bete werden ab Mai geerntet. Ausgewachsene Exemplare gibt es hingegen ab Juli.