Besondere Merkmale verschiedener Sorten
Die Vielfalt an Honigmelonen begeistert mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Formen und Farben. Lassen Sie uns einige besondere Sorten genauer betrachten:
- Casca de Carvalho: Diese spanische Sorte beeindruckt durch ihre Größe – die Früchte können bis zu 4 kg schwer werden. Das gelborange Fruchtfleisch ist besonders zuckerhaltig. Die Schale ist zunächst mintgrün mit dunklen Punkten und wandelt sich später zu einem cremefarbenen Kleid mit auffälligen Korkstreifen.
- Early Silver Line: Diese japanische Sorte zeichnet sich durch ihre frühe Reife und ihren enormen Ertrag aus. Die schneeweißen Früchte haben eine ideale Größe für eine Einzelportion und können inklusive ihrer knackigen und süßen Schale verzehrt werden.
- Jenny Lind: Benannt nach einer schwedischen Opernsängerin, überzeugt diese historische Sorte aus dem Jahr 1846 mit ihrer Anpassungsfähigkeit und trägt Früchte auch in kühleren Sommern. Die Schale ist grob genetzt und besitzt am oberen Ende einen charakteristischen kleinen Turban.
- Kajari: Diese seltene und historisch bedeutsame Sorte aus Indien ist bekannt für ihre außergewöhnlich frühe Reife. Die zartgrünen Früchte sind mit smaragdgrünen und dunkelorangen Streifen verziert. Das Fruchtfleisch ist süß, saftig und mit einem nektarartigen Aroma versehen.
- Minnesota Midget: Diese kleinwüchsige Sorte aus Minnesota trägt kugelrunde, tennisballgroße Früchte mit einer gelben und glatten Schale. Das Fruchtfleisch ist süß und reich an Aromen.
- Petit Gris de Rennes: Diese mindestens 400 Jahre alte französische Sorte aus der Bretagne fällt durch ihre geringe Größe und gelbgrüne Schale auf. Bei Reife verfärbt sich die Schale orange-grün oder durchgehend orange. Das Fruchtfleisch ist bekannt für seinen süßen, saftigen und aromatischen Geschmack.
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Geschmack und Aroma
Honigmelonen verzaubern durch ihre vielfältigen Geschmacksrichtungen. Von zuckersüß bis hin zu intensiv aromatisch – jede Sorte bietet ein einzigartiges Erlebnis.
- Boule d’Or: Diese französische Sorte mit ihrem cremeweißen Fruchtfleisch bietet ein außergewöhnlich süßes und reichhaltiges Aroma. Die glatte, gelbe Schale umhüllt die kugelrunde Frucht und verspricht Historie und Tradition in jedem Bissen.
- Ha’Ogen: Diese in den 1940er Jahren in einem israelischen Kibbuz gezüchtete Sorte überrascht mit ihrem zuckersüßen, grünen Fruchtfleisch. Das Aroma lässt sich am besten als eine Mischung aus Honig und Ankerpunkten der Geschmackswelt beschreiben.
- Honey Dew: Diese aus China stammende Sorte hat den amerikanischen Markt erobert. Mit ihrer cremeweißen Schale und dem hellorangefarbenen Fruchtfleisch bietet sie eine perfekte Balance aus honigartigen und fruchtigen Noten.
- Honeyrock: Bekannt für ihre Langlebigkeit, bietet diese in den USA entwickelte Sorte ein zuckersüßes und samtiges Geschmackserlebnis. Die gelb färbende Schale unter den knorrigen Verkorkungen signalisiert die ideale Reifezeit für den Genuss.
- Oliwin: Diese kältetolerante Sorte aus Polen zeichnet sich durch ihr weißes bis zartgrünes Fruchtfleisch aus und bietet den typischen Moschusmelonengeschmack. Ihre Frühreife macht sie zu einer beliebten Wahl für den Anbau.
