AUF EINEN BLICK
Ist die Ballonblume giftig?
Die Ballonblume gilt in rohem Zustand als giftig, wobei ihre Wurzeln und junge Blätter in der asiatischen Küche und Medizin Verwendung finden. Ohne Fachkenntnisse sollten Sie die Ballonblume jedoch lieber als Garten- oder Balkonpflanze nutzen.
Die Wurzeln sollen das Immunsystem anregen und sogar gegen Krebs helfen, junge Blätter werden gegart, die älteren getrocknet als Gewürz verwendet. Ohne medizinische Kenntnisse beschränken Sie sich lieber auf die Nutzung als Garten- oder Balkonpflanze.
Das Wichtigste in Kürze:
- roh gelten alle Pflanzenteile als giftig
- Wurzeln sind Bestandteil der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin)
- Verwendung in der asiatischen Küche
- getrocknete Blätter als Gewürz
- Wurzeln als Gemüse
Tipp
Probieren Sie lieber nicht, ob die Ballonblumen in Ihrem Garten essbar sind. Es gibt genügend Pflanzen, die Sie unbesorgt verzehren dürfen, da können Sie getrost auf unberechenbare Experimente verzichten und sich einfach über die schöne Blüte der winterharten Ballonblume freuen.
