Keine pauschale Antwort, sondern: Die Dosis macht das Gift
Die hierzulande gewöhnlich einjährige Verbene ist als Kraut genießbar. Dennoch sollten Sie es mit dem Verzehr nicht übertreiben. Die Verbene enthält Verbenalin, ein Glykosid, das in hohen Dosierungen schädlich wirkt. Es ist unter anderen für ihren bitteren Geschmack verantwortlich.
Bislang sind keine Vergiftungen durch die Verbene bekannt. Ganz im Gegenteil: Mit Bedacht eingesetzt, hilft die Verbene beispielsweise bei:
- Erschöpfungszuständen
- Magen- und Darmproblemen
- Entzündungen im Mund- und Rachenraum
- schlecht heilenden Wunden
Tipps & Tricks
Die Blüten der Verbene sind nicht nur hübsch anzusehen. Schneiden Sie einige ab und nutzen Sie diese beispielsweise zum Dekorieren von Salaten und sommerlichen Desserts.
KKF
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