Ständiger Kontakt löst gesundheitliche Beschwerden aus
Für Hobbygärtner mit gelegentlichem Kontakt zu ihren Vanille-Orchideen können wir Entwarnung geben. Der schwach giftige Pflanzensaft von Gewürzvanille wird Ihnen keine Unannehmlichkeiten bereiten. Ständiger Umgang mit einer Vanilla planifolia ruft hingegen Hautausschlag hervor. Plantagenarbeiter klagen häufig über Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit. Empfindlichen Freizeitgärtnern empfehlen wir daher, aus Gründen der Vorsicht, stets Handschuhe (9,00€ bei Amazon*) zu tragen, wenn sie Vanille züchten.
Verzehr löst Allergien aus
Wer unter Lebensmittel-Allergien leidet, sollte an den Verzehr von vanillehaltigen Speisen mit Vorsicht herangehen. Aus bislang ungeklärter Ursache können allergische Reaktionen auftreten, wie Nesselsucht oder Gesichtsschwellungen. Welche Inhaltsstoffe genau dafür verantwortlich sind, wird derzeit noch erforscht.
