Steinchampignons züchten: Anleitung für die eigene Pilzzucht
Frische Champignons aus eigenem Anbau? Dieser Artikel zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie mit einem Zuchtset erfolgreich Champignons züchten und worauf bei der Pflege zu achten ist.
Champignons züchten – so gelingt der Start
Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Nährbodens, der im Zuchtset enthalten ist. Verteilen Sie die mit Sporen beimpfte Erde gleichmäßig auf dem Nährboden und befeuchten Sie die Erde vorsichtig mit einer Sprühflasche. Achten Sie darauf, nicht zu viel Wasser zu verwenden, da Überwässerung zu Staunässe führen kann, die das Pilzmyzel schädigt.
Standortwahl
Wählen Sie einen Standort mit einer konstanten Temperatur zwischen 15 und 20 Grad Celsius. Geeignete Orte sind schattige und kühle Plätze wie Keller oder ein abgeschattetes Frühbeet. Temperaturen unter 4 Grad Celsius sollten vermieden werden.
Erste Schritte und Pflege
Eine hohe Luftfeuchtigkeit fördert das Wachstum der Pilzkulturen optimal
Decken Sie den Kultivierungsbehälter mit einer Folie ab, um eine hohe Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten. Kontrollieren Sie regelmäßig die Feuchtigkeit der Erde und befeuchten Sie sie bei Bedarf leicht, ohne das Substrat zu durchnässen. Nach etwa zehn Tagen kann die Abdeckung entfernt werden, damit die Pilze mehr Luft bekommen.
Weitere Pflege
Sobald sich die ersten Fruchtkörper zeigen, bleibt eine gleichmäßige Feuchtigkeit der Erde wichtig. Vermeiden Sie es, das Substrat aufzuwühlen, um das empfindliche Pilzgeflecht nicht zu beschädigen. Halten Sie zudem die Raumluft feucht, um eine optimale Entwicklung der Pilze zu unterstützen.
Ernte und Nachkultur
Das Zuchtset ermöglicht eine kontinuierliche und reiche Champignonernte
Je nach Größe und Reifegrad können Sie die Pilze nach etwa zwei bis drei Wochen ernten. Drehen Sie die Pilze vorsichtig am Stiel aus der Erde heraus, um das restliche Myzel nicht zu beschädigen. Nach der Ernte können Sie den Boden nochmals wässern und die Löcher in der Erde mit frischer Erde verschließen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, um mehrmals hintereinander ernten zu können und das Zuchtset optimal zu nutzen.
Mit diesen einfachen Pflegeschritten können Sie erfolgreich Champignons züchten und sich über eine reiche Ernte freuen.
