Rustikale Klassiker:

• Bockwürstchen mit Kartoffelsalat
• Panierte Schnitzel, kalt serviert mit verschiedenen Salaten
• Frikadellen, wahlweise aus Geflügel- oder Rinderhack
• Eintöpfe, wie die beliebte Hackfleisch-Käse-Suppe
• Gegrilltes, zum Beispiel Hirschwürste oder rauchige Patties aus Rehfleisch

Weitere Ideen:

• Salate auf Basis von Nudeln, Kartoffeln und Reis
• Herzhaftes Brot mit Kräuterbutter
• Kürbissuppe für die kälteren Tage
• Quinoa-Gemüse-Superbowl, optional ergänzt mit Hähnchen- oder Rindfleisch

Fingerfood:

• Frühlingsrollen
• Sesam-Chicken-Balls
• Gefüllte Eier
• Canapés mit vielfältigen Belägen

Für jedes Richtfest ist eine vielfältige Auswahl an Getränken essentiell, um alle Geschmäcker zu treffen. Hier eine Auswahl, die auf jedem Fest nicht fehlen sollte:

• Mehrere Kästen Bier, verschiedene Sorten für individuelle Vorlieben
• Biermix-Getränke für Variation und Leichtigkeit
• Wasser, sowohl still als auch mit Kohlensäure, für die nötige Erfrischung
• Auswahl an Softdrinks wie Cola, Fanta, Sprite, um sowohl Erwachsene als auch Kinder zufriedenzustellen
• Fruchtsäfte wie Orangensaft und Apfelsaft bieten eine natürliche Süße
• Wein und Sekt, um dem Anlass einen feierlichen Rahmen zu geben
• Auswahl an Schnäpschen bzw. Klopfern, um auf den Erfolg anzustoßen
• Kaffee, für eine belebende Pause zwischendurch
• Warme Getränke wie Glühwein, Tee und Kakao sind unerlässlich an kälteren Tagen

Erfolgreiche Richtfeste beginnen mit einer durchdachten Planung. Hier sind einige wesentliche Aspekte, die es zu berücksichtigen gilt:

• Legen Sie die Gästezahl frühzeitig fest. Dies ist entscheidend für die Bestimmung der benötigten Menget an Essen und Getränken.
• Wählen Sie ein passendes Speisen-Motto. Ob rustikale Bauarbeiterkost oder ein feineres Dinner – das Thema beeinflusst die Auswahl der Gerichte maßgeblich.
• Planung beginnen Sie idealerweise zwei bis drei Wochen im Voraus. Ausreichende Vorbereitungszeit minimiert den Stress und ermöglicht eine reibungslose Umsetzung.
• Berücksichtigen Sie die Jahreszeit bei Ihrer Planung. Im Sommer sind kühle Getränke ein Muss, im Winter können Heizpilze (146,00€ bei Amazon*) und warme Speisen für Gemütlichkeit sorgen.
• Einfachheit ist der Schlüssel. Ein Richtfest ist kein glamouröses Event. Konzentrieren Sie sich auf das Wesentliche: gute Speisen und Getränke, Sitzgelegenheiten und den traditionellen Richtkranz.
• Sitzgelegenheiten sind ein Muss. Stellen Sie sicher, dass genügend Sitzmöglichkeiten für alle Gäste vorhanden sind, um eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen.
• Engagieren Sie Helfer für den Tag des Fests. So können Sie sich auf die Gastfreundschaft konzentrieren und den Tag zusammen mit Ihren Gästen genießen.

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