AUF EINEN BLICK
Ist der Gundermann giftig für Menschen oder Tiere?
Der Gundermann (Gundelrebe) ist für Menschen nicht giftig und kann sowohl in der Küche verwendet als auch als Heilpflanze eingesetzt werden. Für Tiere sind jedoch die enthaltenen Saponine in den Blüten und Blättern giftig, weshalb sie von Gundermann ferngehalten werden sollten.
Gundermann ist für Menschen nicht giftig
Für Menschen besteht keine Vergiftungsgefahr, wenn sie die auch Gundelrebe genannte Heilpflanze essen oder äußerlich als Heilpflanze anwenden.
Gundermann enthält:
- Ätherische Öle
- Saponine
- Bitter- und Gerbstoffe
Tieren können sich an den in den Blüten und Blättern enthaltenen Saponinen vergiften. Sie sollten deshalb auf Wiesen oder Rasenflächen mit Gundermann nicht gehalten werden.
Tipp
Für viele Gärtner zählt Gundermann mit seinen hübschen kleinen Blüten zu den Unkräutern. Das liegt daran, dass die Pflanze sich stark ausbreitet und anderen Pflanzen Licht und Nährstoffe raubt. Die Bekämpfung ist nicht einfach und erfordert viel Geduld.
