AUF EINEN BLICK
Ist die Aralie giftig?
Die Japanische Aralie (Aralia elata) enthält giftige Saponine, allerdings nur in den älteren Blättern. Junge Blätter können als Gemüse verzehrt werden, z.B. in Tempura oder als Salat. Dennoch sollten Haustiere wie Katzen von der Pflanze ferngehalten werden, um Vergiftungen zu vermeiden.
Giftig und dennoch essbar
In der Japanischen Aralie sind giftige Saponine enthalten. Die Giftigkeit gilt jedoch nur im beschränkten Maße:
- in Asien werden junge Blätter gegessen
- unter anderen ausgebacken in Tempura oder als Salat
- lediglich die jungen Blätter als Gemüse verwenden
- ältere Blätter sind reich an giftigen Saponinen
- zu hohe Dosis: Reizungen im Magen-Darm-Trakt
Giftig ist diese Pflanze auch für Tiere wie Katzen. Schützen Sie Ihre Haustiere daher davor, an dieser Pflanze zu knabbern! Auch Schnittgut, das in der Pflege angefallen ist, sollte entsorgt werden.
Tipp
Vögel mögen die Beeren. Daher lohnt es sich diese Pflanze zu vermehren, wenn Sie Vögeln eine Nahrungsquelle bieten wollen.
