Beliebte Buschtomaten-Sorten: Vielfalt für jeden Geschmack
Die Welt der Buschtomaten bietet eine reiche Auswahl, die sich nach Ihren Vorlieben, den Platzverhältnissen und dem gewünschten Einsatzgebiet richtet. Entdecken Sie einige Favoriten unter den Buschtomaten:
- Balkonstar: Diese zierliche Pflanze erreicht etwa 40 cm Höhe und trägt rote, süße Früchte mit einem Gewicht von bis zu 30 g – ideal für sonnige Balkone.
- Gold-Nugget: Mit ihren gelben, besonders süßen Früchten von nur 15 g und einer dünnen Schale ist diese Sorte ein wahrer Gaumenschmaus.
- Hoffmanns Rentita: Ertragreiche Ernten mit aromatischen roten Tomaten von bis zu 80 g machen diese Sorte zu einer beliebten Wahl.
- Indian Mayan: Diese Sorte besticht durch ihre ovalen, roten Früchte mit außergewöhnlichem Geschmack und bereichert jede Küche.
- Figiel: Entdecken Sie diese polnische Sorte mit ihren orangefarbenen, fruchtig-süßen Kirschtomaten, die seit 2012 für ihre Erträge geschätzt wird.
- Rotkäppchen: Mit einer Wuchshöhe von bis zu einem Meter und einem stark buschigen Wuchs bietet diese Sorte platzfeste Früchte mit einem Gewicht von bis zu 50 g.
- Gelbe Johannisbeere: Diese Sorte gedeiht gut im Freiland und verwöhnt Sie mit kleinen, gelben Früchten, die einen fruchtigen Geschmack besitzen.
- Rote Ribisel: Ähnlich der Gelben Johannisbeere, jedoch mit roten Früchten, ist diese Sorte eine Delikatesse für Ihren Garten.
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Seltene und historische Sorten: Einzigartige Geschmacksrichtungen entdecken
Neben den bekannten Sorten gibt es eine faszinierende Auswahl an seltenen und historischen Buschtomaten, die Ihrem Garten eine besondere Note verleihen:
- Striped Roman: Diese Sorte besticht durch gestreifte, längliche Früchte mit einer markanten Optik und einem intensiven Geschmack.
- De Berao gelb & rot: Beide Varianten dieser Sorte überzeugen durch ihre Robustheit im Freiland und ihre geschmackvollen Früchte in Gelb und Rot.
- Ochsenherz: Diese Sorte ist bekannt für ihre herzförmigen, großen Früchte mit einem süßen Aroma.
- Andenhorn: Die auffälligen, hornförmigen Früchte dieser Sorte sind ein optisches und geschmackliches Highlight.
- Black Cherry: Dunkle, fast schwarze Kirschtomaten mit einem besonders süßen Geschmack verführen Ihre Sinne.
- Green Zebra: Diese grüngestreifte Sorte ist für ihren einzigartigen, würzig-frischen Geschmack bekannt.
- Weitere Schätze: Entdecken Sie auch Sorten wie Katinka, kaukasische Liane, Orange Queen, Smaragdapfel, Striped Oxheart und Taubenherz und erleben Sie die Vielfalt historischer Tomaten.
Tomaten nach Größe und Verwendung: Vom Snack bis zur Sauce
Die verschiedenen Größen und Beschaffenheiten der Tomatenfrüchte eröffnen Ihnen eine breite Palette an Verwendungsmöglichkeiten:
- Kirschtomaten: Diese vielseitigen, kleinformatigen Tomaten (ca. 15-20 g) eignen sich ideal als Snack, für Salate oder zum Grillen.
- Cocktailtomaten: Mit einem Gewicht von 30-60 g sind diese Tomaten etwas größer als Kirschtomaten und lassen sich hervorragend füllen, z.B. mit Frischkäse.
- Salattomaten: Diese Sorten wiegen weniger als 100 g und überzeugen durch ihren hohen Flüssigkeitsgehalt, der sie perfekt für frische Salate macht.
- Fleischtomaten: Mit einem Gewicht von 100-1000 g sind sie die Schwergewichte unter den Tomaten. Ihr fleischiges Inneres macht sie ideal für Saucen, zum Trocknen und Füllen.
- Roma-Tomaten: Diese walzenförmigen Tomaten mit reichhaltigem Fruchtfleisch und wenigen Kernen eignen sich aufgrund ihres niedrigen Wassergehalts ausgezeichnet zum Einkochen, für Tomatenmark, zum Grillen und Überbacken.
