Die Wiederentdeckung von Mangold ist nicht mehr aufzuhalten. Das Sommergemüse darf in der Gartenerde wieder ein Blatt nach dem anderen…

Was die Zubereitung betrifft, ist Mangold ein pflegeleichtes Gemüse. Dies gilt an sich auch in Bezug auf die Lagerung. Allerdings…

Mangold ist eine zweijährige Pflanze. Bereits im ersten Jahr können Blätter und Stiele bis zum Spätherbst geerntet werden. Im zweiten…

Mangold gibt es vielen Varianten. Vor allem die Sorten mit mehrfarbigen Stielen wie “Bright Lights” sind es, die Farbe ins…

Mangold ist ein wertvolles Blattgemüse, das reich an Eiweißen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen ist und damit als attraktive Alternative zu…