Es ist ein Ärgernis, wenn die Mangoldkultur trotz aller Mühen frühzeitig schießt. Diese vorzeitige Blütenentwicklung ist auf verschiedene Ursachen zurückzuführen,…

Mangold ist eine beliebte Gemüsepflanze für den heimischen Garten. Schädlinge sind selten an den Pflanzen zu finden. Meist treten sie…

Es gibt gelb- und rotstielige Mangoldsorten, die im Gartenbeet als echter Blickfang wirken. Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe ist das Blattgemüse sehr…

Mangold ist eine beliebte Nutzpflanze, deren Blätter wie Spinat zubereitet werden. Nach der Aussaat wundern sich oft einige Hobbygärtner, dass…

Die Wiederentdeckung von Mangold ist nicht mehr aufzuhalten. Das Sommergemüse darf in der Gartenerde wieder ein Blatt nach dem anderen…

Was die Zubereitung betrifft, ist Mangold ein pflegeleichtes Gemüse. Dies gilt an sich auch in Bezug auf die Lagerung. Allerdings…

Mangold ist eine zweijährige Pflanze. Bereits im ersten Jahr können Blätter und Stiele bis zum Spätherbst geerntet werden. Im zweiten…

Mangold gibt es vielen Varianten. Vor allem die Sorten mit mehrfarbigen Stielen wie „Bright Lights“ sind es, die Farbe ins…

Mangold ist ein wertvolles Blattgemüse, das reich an Eiweißen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen ist und damit als attraktive Alternative zu…