Pfeffer Archive

Pfeffersorten: Von mild bis scharf – Der komplette Guide

Sorten & Arten Blüte des Pfefferstrauchs (Piper nigrum) in Nahaufnahme. Foto: H. Zell | Lizenz: CC BY-SA 3.0 | Quelle:…
Zierpfeffer: Essbar oder nicht? Sorten & Tipps

Essbarkeit von Zierpfefferfrüchten Grundsätzlich sind die Früchte der meisten (Capsicum annuum) essbar. Allerdings gibt es dabei einige wichtige Aspekte zu…
Pfeffersamen säen und pflegen: Tipps für exotische Pflanzen

Wie kann man Pfeffersamen aussäen? Um Pfeffersamen auszusäen, weichen Sie die Samen einige Stunden in handwarmem Wasser…
Grüner Pfeffer einlegen: So geht’s Schritt-für-Schritt

Das Einlegen in Essiglake bewahrt das frische Aroma grüner Pfefferkörner Haltbarmachen von grünem Pfeffer Grüner Pfeffer wird unreif geerntet und…
Pfeffersorten: Der Geschmack der Welt in Ihrer Küche

Die Wahl der richtigen Pfeffersorte kann jedes Gericht bereichern und verfeinern Die Klassiker: Schwarzer, grüner, weißer und roter Pfeffer Die…
Pfefferanbau: Tipps für gesunde Pflanzen & reiche Ernte

Gewächshäuser schaffen ideale Bedingungen für Pfefferpflanzen außerhalb der Tropen Die optimale Umgebung für Pfefferpflanzen Damit Ihre Pfefferpflanzen gut gedeihen, sollten…