Um sortenreine Nachzüchtungen von Steinobstbäumen zu erhalten, bietet sich das Veredeln an. Diese Form der Vermehrung erfordert einiges an Fingerspitzengefühl.…

Frische Aprikosen sind zur Erntezeit im Sommer süß und lecker. Für ein paar Wochen werden sie in jedem Supermarkt zu…

Sauerkirschen sind pur oder auch im Müsli ein wahrer Genuss. Um die Gourmet-Zeit über den Sommer hinaus zu verlängern, können…

Die Nektarine ist eigentlich ein Pfirsich oder besser eine Mutation des Pfirsichs. Anders als der Pfirsich ist ihre Haut allerdings…

Für die Zubereitung mancher Speisen müssen Oliven entkernt werden. Schnell wird da das Küchenmesser gezückt. Doch der Stein lässt sich…

Vollreife, saftige Pfirsiche können Sie von Juli bis September vom eigenen Baum pflücken oder auf dem Wochenmarkt erstehen. Lange lassen…

Selbst gemachter Pflaumensaft schmeckt frisch gepresst besonders gut, eignet sich aber auch eingekocht als haltbare Leckerei. Das Entsaften kann sehr…

Schlehen, die kleinen blauen Steinfrüchte des Schwarzdorns, eignen sich sehr gut, um etwa Likör, Schnaps oder Brotaufstriche zu kreieren. Viele…