Endiviensalat

Endivien schneiden: So gelingt der perfekte Salat

Vorbereitung des Endiviensalats Bevor Sie den Endiviensalat weiterverarbeiten können, ist eine sorgfältige Vorbereitung notwendig, um optimale Qualität und Geschmack zu…
Endivien-Aussaat: So gelingt’s Schritt für Schritt

Zeitpunkt der Endivien-Aussaat Der optimale Zeitraum für die Aussaat von Endivien im Freiland liegt zwischen Mitte Juni und Mitte Juli,…
Endivien-Sorten: Von Escariol bis Frisée – Der Überblick

Sorten von Endivien Endivien lassen sich in zwei Hauptgruppen einteilen: Glatte Endivien und Krause Endivien. Beide Gruppen unterscheiden sich in…