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…Handelsvarianten unterteilt: Weißer Spargel, Violetter Spargel, Violett-grüner Spargel und Grüner Spargel. Jede Sorte zeichnet sich durch spezifische Merkmale in Farbe, Geschmack und Anbaumethoden aus. *** Weißer Spargel (‚Bleichspargel‘) Weißer Spargel…
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…Spargel und zum Einfrieren für längere Haltbarkeit. — Lagerung von weißem Spargel im Kühlschrank Damit Sie die Frische Ihres weißen Spargels möglichst lange erhalten, beachten Sie bitte folgende Punkte: –…
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https://www.gartenjournal.net/geschaelten-spargel-lagern
Frisch geschälter Spargel ist ein Genuss, doch seine Lagerfähigkeit ist begrenzt. Dieser Artikel gibt Tipps, wie Sie geschälten Spargel optimal im Kühlschrank aufbewahren und Anzeichen für verdorbenen Spargel erkennen. —…
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https://www.gartenjournal.net/unterschied-gruener-und-weisser-spargel
…die Stangen ausreichend lang und kräftig sind. *** Gesundheitswert und Inhaltsstoffe Im eigentlichen Sinne ist Grüner Spargel Bleichspargel. Die unterschiedliche Farbe resultiert aus dem Sonnenlicht, das der Weiße Spargel nicht…
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…sie mindestens 10 Minuten sprudeln. Danach auf einem sauberen Küchentuch abtropfen lassen. # Spargel vorbereiten: Den Spargel gründlich waschen. Weißen Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Beim grünen Spargel…
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https://www.gartenjournal.net/spargel-einfrieren-ungeschaelt
…Schale des grünen Spargels beim Einfrieren und auch beim späteren Verzehr keine Probleme bereitet, verhält es sich mit dem weißen Spargel anders. *** Grüner Spargel: Einfrieren mit Schale Grüner Spargel…
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https://www.gartenjournal.net/gruener-spargel-schneiden
…und wann grüner Spargel geschält werden sollte. — Den holzigen Teil des grünen Spargels entfernen Die holzigen Enden des grünen Spargels sollten vor dem Kochen entfernt werden Um den besten…
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…zu weich zu kochen. — Spargelgerichte aus der Pfanne Pfannengerichte mit Spargel sind schnell und einfach. *** Würzige Spargelpfanne mit Garnelen Schneiden Sie grünen Spargel in mundgerechte Stücke und braten…
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https://www.gartenjournal.net/gruener-spargel-schaelen
…grünem Spargel zu gewährleisten. — Vorteile, grünen Spargel nicht zu schälen Das Nicht-Schälen des grünen Spargels kann einige Vorteile bieten: – Erhalt der Nährstoffe: Die dünne Schale des grünen Spargels…
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…grünem Spargel Beim Einfrieren von Spargel gibt es einige spezifische Unterschiede zwischen weißem und grünem Spargel, die Sie beachten sollten. *** Weißer Spargel Weißer Spargel muss gründlich geschält und die…
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https://www.gartenjournal.net/gruener-spargel-anbau
…des Grünspargelanbaus Grüner Spargel ist pflegeleicht und nährstoffreich und dadurch besonders attraktiv. Grüner Spargel bietet zahlreiche Vorteile, die ihn besonders attraktiv machen: – Weniger Aufwand beim Anbau: Grüner Spargel benötigt…
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https://www.gartenjournal.net/gruener-spargel-duengen
…Schäden an den Pflanzen durch Überdüngung zu vermeiden. — Spezielle Spargeldünger: Ausgewogene Nährstoffversorgung Spezielle Spargeldünger fördern das Wachstum und die Gesundheit der Spargelpflanzen Spezielle Spargeldünger sind auf die Bedürfnisse von…
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https://www.gartenjournal.net/gruener-spargel-erntezeit
…für eine reiche Spargelernte. — Die Erntezeit für grünen Spargel Die Erntezeit für grünen Spargel beginnt meist Ende März oder Anfang April und variiert je nach klimatischen Bedingungen und Standort….
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https://www.gartenjournal.net/spargel-schaelen
…von Spargel deutlich erleichtern und verbessern. Hier sind einige empfehlenswerte Optionen: – Spargelschäler: Speziell für Spargel entwickelt, sind diese Schäler oft mit einer langen, schmalen Klinge ausgestattet. Diese Form ermöglicht…
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https://www.gartenjournal.net/spargel-einmachen
…aufweist. — Vorbereitung des Spargels zum Einmachen Eine gründliche Vorbereitung der Spargelstangen ist unerlässlich. Waschen Sie den Spargel sorgfältig und entfernen Sie Schmutz und Sand. Weißer Spargel muss von der…
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https://www.gartenjournal.net/zierspargel
…Aussehen. *** Bekannte Sorten – Feder-Spargel (Asparagus setaceus): Zarte, fadenförmige Phyllokladien, 15 bis 60 cm hoch. – Fuchsschwanz-Spargel (Asparagus densiflorus ‚Meyeri‘): Buschige, fuchsschwanzartige Wedel, kompakt und aufrecht. – Sprengers Zierspargel…
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https://www.gartenjournal.net/salatrezepte
…Sie saisonale Zutaten wie Spargel, Radieschen, junge Möhren und Bärlauch. Ein besonderer Genuss ist ein Salat aus grünem Spargel und Radieschen, abgerundet mit einem Joghurt-Dressing und frischen Erdbeeren. *** Sommersalate…
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https://www.gartenjournal.net/gartenarbeit-juni
…Grünen und Schleifenblumen – **Ernten:** Salate, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Dicke Bohnen, Spitzkohl, früher Blumenkohl, Wirsing, Frühkartoffeln, Kräuter, Erdbeeren; Spargel und Rhabarber noch bis zum 24. Juni – **Pflanzen:** Rosenkohl, Grünkohl,…
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https://www.gartenjournal.net/mangold
…den langen Stielen ähnlich wie Spargel zubereitet. *** Schnittmangold Schnittmangold, auch Blattmangold, Beißkohl oder Römischer Kohl genannt, hat kleinere Blätter und schmalere Stiele. Nach dem Schnitt treibt er immer wieder…
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https://www.gartenjournal.net/geissbart
…eine Bereicherung. Die jungen Triebe des Wald-Geißbarts können sparsam als Gemüse verwendet werden, sie erinnern im Geschmack an Spargel. Sie sollten jedoch nur in geringen Mengen verzehrt werden, da die…
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