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https://www.gartenjournal.net/baerlauch-aehnliche-kraeuter
…als Ersatz. [/fs] Drei Bärlauch-Alternativen im Überblick: Chinesischer Schnittlauch, Knoblauch-Schnittlauch und Schlangen-Lauch. –Wie verwendet man Chinesischen Schnittlauch? Der Chinesische Schnittlauch oder auch Schnittknoblauch (**Allium odorum**) ist Bärlauch nicht nur im…
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https://www.gartenjournal.net/baerlauch-alternative
…Schnittknoblauch und die grünen Triebe von Knoblauch eignen sich hervorragend als Bärlauch-Ersatz aus dem eigenen Beet. –Kann man echten Knoblauch wie Bärlauch verwenden? Zwar schmeckt Bärlauch aufgrund der botanischen Verwandtschaft…
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https://www.gartenjournal.net/gartenarbeit-april
…– **Ernten:** Bärlauch, Porree (Lauch), junger Frühlingsspinat, Frühlingszwiebeln, die ersten Rhabarberstangen, die ersten Frühgemüse aus geschütztem Anbau, Spargel – **Pflanzen:** die ersten Frühkartoffeln, robuste Gemüsejungpflanzen und Staudenkräuter, Erdbeeren, Stauden, bewurzelte…
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https://www.gartenjournal.net/gartenarbeit-september
…wichtigsten Gartenarbeiten im September gehören vor allem diese: – **Aussäen:** Feldsalat, Spinat, winterharte zweijährige Kräuter wie Petersilie, Löffelkraut, Barbarakraut – **Ernten:** Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini, Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch, Salate, Radieschen,…
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https://www.gartenjournal.net/gartenarbeit-mai
…nachsäen bzw. überhaupt aussäen. §§§Gegen **Ende Mai**: säen Sie dann noch späte Möhren, Winterlauch und Fenchel. Rasch wachsende Sommerblumen können Sie im Mai immer noch aussäen: Kapuzinerkresse, Studentenblumen, Malven und…
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https://www.gartenjournal.net/gartenarbeit-juni
…Buschbohnen, Winterlauch, Knollenfenchel, Radieschen, Rettiche, Pflücksalat, Herbst- und Wintersalate (Radicchio, Endivien, Zuckerhut); schnellwachsende Kräuter wie Kerbel, Kresse, Dill, Rucola, Borretsch und Bohnenkraut; schnellwüchsige Sommerblumen wie Duftsteinerich, Reseda, Ringelblumen, Jungfer im…
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https://www.gartenjournal.net/moehren
…Standorte und Mischkulturen mit Lauch oder Zwiebeln sowie eine Anbaupause von drei Jahren. – Möhrenschwärze: Eine durch Alternaria-Pilze verursachte Krankheit, die zu schwarzen Flecken und Fäulnis führt. Beugen Sie vor…
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https://www.gartenjournal.net/gartenarbeit-august
…Chinakohl, Winterlauch, Knollenfenchel), neue Erdbeeren, Zwiebelblumen (Madonnenlilie, Kaiserkrone, Steppenlilie, Herbstzeitlose und Herbstkrokus), Iris und Pfingstrosen, immergrüne Gehölze und Hecken – **Vermehren:** Stecklinge u.a. von Fuchsien, Geranien, Wandelröschen, Oleander, Engelstrompeten; außerdem…
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https://www.gartenjournal.net/brokkoli
…den Boden, um den hohen Bedarf an Nährstoffen zu decken. *** Pflanznachbarn Gute Nachbarn in der Mischkultur sind Artischocke, Aubergine, Bohnen, Chili, Gurke, Kartoffel, Lauch, Möhren, Paprika, Rettich, Rote Bete,…
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https://www.gartenjournal.net/sellerie
…– Spinat – Buschbohnen – Gurken – Kohl – Lauch – Tomaten – Kohlrabi Schlechte Nachbarn: – Kartoffeln – Kopfsalat – Mais Bodenansprüche: Beide Selleriearten sind Starkzehrer und benötigen einen…
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https://www.gartenjournal.net/feldsalat
…Feldsalat sind Erdbeeren, Kohlgewächse, Kohlrabi, Lauch, Zwiebeln und Stangenbohnen. Feldsalat eignet sich auch hervorragend als Nachkultur nach Tomaten und Gurken, ein jährlicher Wechsel des Beetes hilft dabei, Krankheiten vorzubeugen. …
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https://www.gartenjournal.net/shiitake
…niedrigen Kaloriengehalts sind sie auch in der kalorienbewussten Küche sehr beliebt. Frische Shiitake-Pilze bereichern Salate und Gemüsepfannen und verleihen ihnen eine würzige, leicht an Lauch erinnernde Note. Shiitake-Pilze sind…
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https://www.gartenjournal.net/karotten
…sind Wurzelgallenälchen (Meloidogyne hapla) und Möhrengallmücke (Kiefferia pimpinellae). Vorbeugende Maßnahmen umfassen die Wahl widerstandsfähiger Sorten, gesundes Saatgut, windoffene Standorte und Fruchtwechsel. Gemüseschutznetze und Mischkulturen mit Lauch oder Zwiebeln bieten zusätzlichen…
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https://www.gartenjournal.net/eierschalen-in-blumenerde
…dem Boden besser aufnehmen können. Beispielsweise: -Rote Beete -Möhren -Bohnen -Erbsen -verschiedene Kohlsorten -Lauch -Kräuter Außerdem mögen verschiedene Baumarten keinen sauren Boden und profitieren dadurch vom Eierschalendünger: -Obstbäume -Ahron -Linde…
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https://www.gartenjournal.net/chinakohl-gute-nachbarn
…schlechte Nachbarn für Chinakohl? Zu den nicht gut geeigneten Nachbarn für den nach der Ernte gut zu lagernden Chinakohl zählen insbesondere **Kartoffeln, Rettich **(auch Radieschen)**, Lauch **und **Knoblauch. **Bereits vor…
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https://www.gartenjournal.net/eisbergsalat-schlechte-nachbarn
…Familie der Doldenblütler (Apiaceae) vertreibt Schnecken, beugt Mehltau vor, macht den Salat zarter und fördert die Kopfbildung. Weitere gute Eissalat-Nachbarn sind Kohlrabi, Radieschen, Lauch, Rote Bete, Tomaten, Stangenbohnen und Erdbeeren….
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https://www.gartenjournal.net/gartenarbeit-dezember
…während wir uns auf die bevorstehende Winterzeit vorbereiten. – **Aussäen:** Kerbelrübe – **Ernten:** letzte Wintergemüse wie Rosenkohl, Grünkohl, Feldsalat, Zuckerhut- und Zichoriensalat, Lauch – **Pflanzen:** bei mildem Wetter letzte Blumenzwiebeln…
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https://www.gartenjournal.net/gartenarbeit-november
…kein klassischer Monat für die Aussaat. Aber auch so spät im Jahr kann man noch einige Salate säen und mit einem Gewächshaus die Erntezeit verlängern. -**Aussaat im Freien:** Bärlauch, Feldsalat,…
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https://www.gartenjournal.net/einlegegurken-saeen
…Weitere gute Nachbarn für Gurken im Beet sind Bohnen (Phaseolus vulgaris), Lauch (Allium porrum) und Sellerie (Apium graveolens). Schlechte Nachbarn sind Nachtschattengewächse, wie Kartoffeln (Solanum tuberosum) und Paprika (Capsicum anuum)….
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